散步在府城

相信大家對府城的印象應該是種樣繁多的小吃吧!!!而府城小吃的集散地莫過於安平了!走在延平街上，雖然他不是當年繁榮熱鬧的街，但現今成了觀光客印象中的安平老街了，裡面布滿了許許多多的攤販，好吃的，不好吃的，好玩的，無聊的，本地的，外地的，在這裡，別相信你所見到的一定是正港府城好吃，地道，本地的小吃，就讓我們土生土長的台南人，帶你進如真正屬於台南人回憶中的小吃吧!

  位於鹽水溪河堤邊有間蚵灰館，裡頭陳列許多當年先人建築用蚵灰的製造方法，有一事令導覽員也很不解，那就是為什麼先人在建築時須要用到糖? 我們想著想著，忽然一陣陣甜滋滋的濃郁，迎著安平特有的海風拂面而來了，這時我們已像嗅著獵物般的猛獸，失去了耐性，急著打發眼前講解正高興的導覽員,,,,

  導覽結束後，總覺得這時的鼻子特別靈敏，循著那美好的的味道前進，香味越來越濃，我整個人就好像被裹覆在一大碗的黑糖漿裡，悠遊在從未思考過的世界，終於，我們佇足在一間賣著黑糖鮮奶波霸的小舖，是的!!這裡就是郭姐茶坊!!專門賣黑糖鮮奶的飲料鋪，看著老闆滿頭大汗的走出來，哈哈哈!!一般人也知道他正忍著高溫，煮著黑糖。

  啵! 一聲吸管刺穿薄膜所發出來的聲音，啜了一口，哇!滿腔的感動瞬間充塞我全身幾千幾百個孔竅，我就這樣沉醉在….這幸福的邊緣!我很少喝到這麼好喝的飲料，濃郁又帶點微焦的黑糖香，混著真正鮮奶鮮甜的滋味，一顆顆珍珠在嘴裡跳起火焰之舞，這真的很難想像怎麼有這麼完美的組合，完全不會膩口的滋味，讓我一口接著一口，嘴巴好像中了邪一般，停不下來了…..真的好希望有人能告訴我怎麼停止我那嚼個不停的嘴!!

*喝黑糖鮮奶波霸的步驟:

1.先觀賞黑糖與鮮奶在杯中分層的美樣

2.以極快的速度上下左右前後迅速混和鮮奶與黑糖

3.以精準的角度快速岔入吸管

4.啜飲完請大聲喊:「讚啦!」

   風，輕拂過安平，飄散著海的壯闊、草的翠綠，以及，藝術的芬芳。

    靜靜端坐在港濱歷史公園的一隅，以一種謙卑的姿態，沒有絢目的行頭在身，簡簡單單，乾淨俐落的鐵皮屋。這，便是鄭春雄雕塑工作室給我的第一印象。

     甫一探頭，便和一匹馬撞了個滿懷。那昂揚的馬頭，我彷彿自微張的馬嘴中聽見了嘶鳴，一種來自生命對話，渴望激昂地向目標進發。那抬起的前蹄，更是早以蓄勢待發，要不是被繩子綁住，一個箭步，便會絕塵而去。這是鄭春雄老師的銅圓雕作品─躍馬中原─的原型。

     掙扎地扶著什麼爬起，當我順勢看去，趕緊縮手，挺直了腰桿。那整齊且端正的儒服、儒巾，大家風範。而那張慈眉善目的臉，柔和的眼中，傾訴著有教無類以及諸多理念，那是來自生命的昇華、淬煉的結晶。萬世師表，萬世流芳。這也老師的銅圓雕作品─孔子銅像─的原型。

     突然，我的冷汗自額間流下，在吹來的微風中顫抖，空氣似乎凝結了起來，將我困鎖在方寸之間，似乎被什麼壓迫著、注視著。艱難地抬起頭，我終於看清了那身影，不看倒也罷，這一瞥頓時令我瞠目結舌。那與工作室同高的身材，足以拔山倒樹，力拔山河。那一張臉，並算不上是凶神惡煞，反而是一種平靜、祥和。圓睜的雙眼中射出一道堅毅的精光，那是來自靈魂的執著，為了保護人們而挺立著。飄揚的衣角，逆風，也吹不滅他的決心。這又是老師的另一件銅圓雕作品─中壇元帥─的原型。這是老師從事雕塑以來最大的作品。

      一股暖流開始在體內流敞著，安撫了我的驚魂未定，這是來自生命的最初，母愛的力量。小孩在母親的身旁依偎著，母親則慈愛的輕拍孩子，溫馨滿溢。天倫之樂，其樂融融。這是老師感動人心的銅圓雕作品作品親子圖─的原型。

    「一個人要生活在興趣中，才能淋漓盡致的發揮所長，才能得到真正的快樂、自在！」鄭春雄老師曾說。這，不禁讓我想到了蒲松齡。儘管一生窮途潦倒，科考不順。但，他找到了人生的目標，並且腳踏實地，因此寫出了文言短篇小說名著─聊齋誌異。老師在小學時便開啟了對藝術的愛好，更有幸在人生的每一階段，都有著支持、呵護他的人。反觀現在的人們，有的人過一天算一天，整天渾渾噩噩，不試著去找尋人生的目標。有的人即使找到了目標，卻只是掛在嘴上說說並沒有去身體力行，難道這樣成功就會來敲門嗎?

    「藝術工作者，一旦滿足現狀，就會停止進步！」雕塑五十餘年的歲月之後，老師仍然要說：「願以一生來追求屬於自己的風格！」或許在老師的心中，他就是一隻台灣牛，以純樸、不怕吃苦的個性去耕藝術無盡之廣田，反而甘之如飴。但是，正如同為學一首示子姪所說：「天下事有難易乎？為之，則難者亦易矣；不為，則易者亦難矣。」人的敵人永遠是自己，每個人何嘗沒有欲往的南海?只是我們多半像富和尚一樣，幾千里的艱險便熄滅了決心之火，又有多少人能像窮和尚一樣，咬緊牙根，勇往直前，不畏逆境?立志立志，多少人立下堅定的志向?

       「人生因藝術而豐富，藝術因生命而光大。」老師的生命在一次次的創作中昇華，轉化成生命的閃耀。而原本平凡無奇的原材，在老師一刀一刀灌注生命的色彩下，得以和我們交流，激盪出燦爛的火花。

         By 20245

            億載金城，舊稱二鯤鯓炮臺或安平大炮臺，於清朝為沈葆楨所建，建城緣由為日本藉琉球人民漂流至台後被原住民所殺而引起的牡丹社事件後，了解到台灣的重要性而建。

            億載金城是沈葆楨聘請了法國工程師帛爾托及魯富所設計，歷時三年完工，並在之後的中法戰爭及台灣抗日時都有發揮到防禦的作用，而後到了日治時期，由於日本人欠缺維護，導致砲台年久失修而荒廢，到了日俄戰爭期間更為了填補軍費而將砲台賣掉，同時也因武器與時代的演進，億載金城便漸漸的步下了歷史的舞台，直到１９７５年（建城１００周年）台南市政府大肆整修才恢復了昔日的風貌，現被定為一級古蹟。

             現存整修過後的億載金城，城外有一護城河，進入城內後，可以看到以三合土和紅磚為材料的內牆，而眼前則是負責操練是兵的中庭，左側是彈藥庫，也是自清朝以來保存至今的唯一一個城牆的遺址，往前直走到中庭後面可以看到數座大炮矗立於城牆上，炮臺因為日本人在日俄戰爭時將它們變賣掉的原因，所有的大炮都是仿製的，此外在牆上的某些角度遠眺出去還可以看到德陽艦停泊在港口，如果你在下午觀看的話，夕陽的景緻絕對會讓你印象深刻。

             其實要觀看古蹟並不用到國內其他地方甚至國外去，在台南本地就有無數的寶藏等待你的發掘。

                                                                                                                                             BY-20211林政勳

  從明朝到清朝,從儒生到將領,從大陸到台灣。始終保持著一個信仰─反清復明,帶著一顆堅定的心,踩著堅強的腳步,來到被荷蘭占據的台灣,作為反清復明的基地。他,便是民族英雄─鄭成功。
  他出生於母親的故鄉平戶，六歲時為父親接往福建老家，及長被送往金陵求學。由於深受儒家思想的薰陶,他反對父親為了爵位而變節投靠異族,最後慘遭清朝殺害,加上母親因為清兵攻進城內而自縊身亡。以上這些因素,讓他投筆從戎,焚儒衣、燒儒巾,走上反清復明的險峻道路。
  起初,鄭成功的軍事行動順利,連戰皆捷、直逼南京,但後來屢戰屢敗、節節敗退,退守金門、廈門,靠著較有優勢的海軍勉強擋住氣勢正盛的清兵,但這只是個暫時的權宜之計,於是他想起了何斌的建議,須找一個整兵之地。何斌：「台灣土地沃野千里，四通外洋，橫絕大海，得其地足以為反清復明基地，蕃受紅毛人凌辱，思欲反抗已久矣，以公威臨之，則如狼逐羊也。」。何斌又一一指出所獻出地圖之險要，及荷人在港口的設防及不設防之處等。成功閱圖對何斌嘆曰：「此亦海外之扶餘也。」
  經過大約一年的時間,鄭成功攻下了台灣,雖然他在攻下台灣後一年多後就去世了,但是他對台灣的影響卻很大,他開創了台灣第一個漢人政權、以寓兵於農的方式增加糧食產量、拓展海外貿易,以及收取來往船隻稅金達千萬、發揚從小接受的儒家思想,所以他才會被尊稱為開台聖王。
  至今,鄭成功的塑像能屹立不搖地守護著安平城,從正面看來,一種不怒自威的莊嚴感、一種王者風範,睥睨天下、捨我其誰的氣勢擊退了荷蘭人,也震懾住了清朝;從背後看來,堅強穩重的背影,帶給了部下們十足的信心與安全感。雖然過去的風風雨雨已遠去,但鄭成功的精神化作了那石像,成了安平當地信仰。
  一陣強風吹過,也吹不熄他對清朝異族的怒火；一陣大雨也澆不熄他對反清復明的熱情。狂風暴雨,能屹立在安平......
  
      20239 蔡昌儒

 沿著熱鬧的安平路直走,過了周氏蝦捲,看到了劍獅埕的出入口,朝著出入口對面的巷子進去,就會看到一間古色古香的廟,他就是安平城隍廟

安平城隍廟，現與安平觀音亭、 安平天后宮同為安平地區三大公廟。其歷史可追溯至清乾隆年間，不過今天的建築是1989年重建的

走進裏頭,便會感受到一股莊嚴靜謐的氣氛,一開始映入眼簾的,便是在兩旁的七爺、八爺,再往裡面走就會看到主神城隍爺以及其他神明

 主神桌上就放置著縮小版城隍爺的辦案工具,像是一座陰間的衙門,告誡著世人生前別做壞事,否則死後任何的罪,在城隍爺的審判下

誰也沒辦法逃過。

主神桌牆壁兩旁供奉的是牛頭馬面以及二十四司

那二十四司分別是:

陰陽司、速報司、功曹司、功過司、註福司、瘟疫司、感應司、功考司、記功司、事到司、監獄司、巡察司、

賞法司、刑法司、察過司、見錄司、來錄司、警報司、賞善司、罰惡司、庫官司、改原司、保健司、人丁司。

每個每個都在審查著你生前及死後的一舉一動.....

所以人還是要多做好事的阿~~~~

對了對了

廟中的對聯也是超可怕的阿

「做事奸邪汝燒香無益，居心正直見我不拜何妨」以及「為善不昌祖上有餘秧秧盡則昌，為惡不滅祖上有餘德德盡則滅」

都在告誡人不能做壞事阿

但除了上述所提及的神明外，廟中也供奉土地公及城隍夫人

在逛完安平老街後,不妨拜訪一下城隍廟，廟中陰涼的氣氛在夏天熱死人的安平,也是一個不錯的避暑的地方喔

20225

一下車就見到億載金城，一個方型的框圓拱形的門迎接著我們，走近一看更有一番古色古香的感覺，周圍還有護城河以供防禦作用，而現在是用來給遊客踏著天鵝船，環繞著億載金城，悠閒的欣賞它。往大門走入就像是走入時空隧道之中，回憶當時的感覺，現在裡面有花花草草裝飾在它的堡上，只是觀光用休憩用，我們沿著樓梯走上城牆，沿著城牆走從上鳥瞰，中間的低窪處則是當時練兵的場所，腳下踏著則是彈藥庫跟兵房，因為億載金城有經過修復，所以大體上不是原本所擁有的樣貌，而有一個玻璃罩住的地方則是當時所留下的彈藥庫和兵房的遺址。接著，繞著繞著總算是有看到砲台了，砲台則分布於四個角落的碉堡，不過大部分都是假貨就對了，純粹回憶過去的風貌吧?當你在城牆上繞到正門的對面的某個地方還可以看到德陽艦喔!

現在，億載金城內花草如茵，四周綠蔭濃密，有時也可以來休閒一下，捲入這歷史的漩渦之中，想像當時情景，享受懷舊的氣氛，最最最重要的是每逢假日時還會有發射大砲等表現當時打仗作戰的表演，但我們很可惜錯過，不過有看到的話應該會更增添一分古色古香的色彩！         by  20202  王豪宇

走在安平老街上
映入眼簾的即是各種令人垂涎三尺的懷舊小吃
但在這些店中卻有間與其他店面風格格外不同的店
更精確點來說根本就是格格不入 ! 
是的它就是【 Tima 異國料理 】

     

走進店裡即可得知其與其他安平老街上其他店的不同之處
店裡雖然有三樓但其實用餐空間並不大
另外裝潢雖稱不上豪華,但黑白分明的裝潢搭配銀色的冷色調
卻令人感覺舒暢,在這裡稍作休息安撫一下那飢腸轆轆的胃
著實是不錯的選擇呢




在點餐過後（點的是塔塔醬以及日式豬排醋醬超大豬排飯）
我與老闆的媽媽坐下來聊了在聊天的過程中得知其實Ｔｉｍａ的前身是老闆媽媽家族中的一間老房子
因年久失修所以幾乎毫無用武之地
於是在深思熟慮後決定將它改建成現在所看到的Tima
另外我問到為何會想到要賣這種根本吃不完的超大豬排呢？
老闆媽媽給我的回應是因為
"你不覺得吃豬排的時候很幸福嗎,但每次吃到很幸福的時候
就吃完了,沒了.這樣不會覺得很不滿足嗎?"
老闆媽媽給我的回應,說真的當下我著實愣了一下
但這也是老闆媽媽可愛的地方
是的,吃美食不就是要吃的滿足,吃的開心嗎?
這也難怪Ｔｉｍａ會這麼受歡迎了                 ((  ps.Tima從開幕到現在已經超過12年囉 

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很快的餐點來了
我那飢腸轆轆的胃當然也等不及了
眼前那比臉大的豬排實在是驚為天人
切成塊後沾上醬汁接著當然就是大口吃下囉

沾上塔塔醬的豬排
酸酸甜甜的滋味堪稱一絕
另外沾上日式豬排醋醬的豬排
其濃郁的口感,更別有一番風味

除了豬排之外
Tima店內亦有許多其它不一樣的美食

例如

異式料理鍋 ( 口味有番茄.南瓜.泡菜.味噌.沙茶)

   


義大利麵

 


丼飯

 
"
以及其他諸如 特製三明治.冰沙等美味料理 


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擁有這麼多美味料理的Tima
等你來品嘗 


你/妳 還不來嗎 ? 

by 20210沈煒傑

穿梭樹屋與德記洋行

再往附近一繞

猛然有股不可侵犯的莊嚴感

只有強而有力的文字才有那樣的壓迫

朱玖瑩

擔任鹽務總局局長達17年之久

除了策劃鹽務發展

更是當代顏體書法名家

這棟屬於台鹽的建築物

外圍透明化的圍牆

可以從外面一眼看進去

且內部保存了日式木造結構

牆上心經

行書草書相間

狂而不亂

屬於古城的藝術

屬於安平的文藝

20230葉青樺

        從運河博物館門口朝對角線方向望去，一棟鑲掛灰色平凡招牌的建築佇立著。｢海牙館」，多麼吸引人的夢幻辭彙阿，是蒐羅海上各式奇珍異寶的精品小屋嗎？還是閃閃鱗光悠遊其中的大水族館呢？走，進去瞧瞧便知道了！

不用驚訝，裡頭沒有精緻的手工藝精品，更沒有暢游自在的魚兒招呼，只有老闆娘親切和藹的微笑問候著。

翻開Menu，光是咖啡與茶點便逐項仔細地排放在前五頁，經老闆娘熱切的介紹，才了解海牙館最早是在中成路開下午茶店，後來因租屋問題被迫遷離。有鑑於安平當地鮮有咖啡下午茶類的西式店面，她便毅然決然選擇此地繼續經營。然而，民國91年此地的觀光尚未發展如今日般的榮景，歷經無數波折與挑戰，老闆娘一步一步轉型改造成今日的海牙館—有口皆碑的餐廳。

優雅舒適的格局設計，典麗的歐式吧檯有老闆娘鎮守關切每位顧客，一排延伸而去的是讓顧客彷彿置身居家的素雅餐桌椅，牆上的水墨畫則吸引了不少目光觀賞著，我想，老闆娘肯定嚮往熱衷於歐式餐館的那份雅緻。

回到餐桌，在老闆娘的推薦下，點了｢香Q嫩煎松阪豬」。菜一端上，老闆娘便細心的介紹，松阪肉在豬的兩頰部位，相當結實又富有彈性，簡單的汆燙後蘸點蜂蜜芥末醬並包上萵苣，清脆的生菜與彈牙搭配淡淡清甜醬汁的松阪肉，實在使我欲罷不能的一口接著一口殺個精光。當然，老闆娘也建議可以嘗試搭配胡椒粉或泡菜，但仍舊略遜於特製的蜂蜜芥末醬一籌。至於另一碗與四季豆一起拌炒的松阪肉，吃起來也別有一番風味，跟著蔬菜煎餅入口，彷彿置身於鄉村田野般的清新舒暢、一嚼再嚼而得以遠離世俗。我敢說，就算老闆娘沒有說明這些蔬菜與肉品的來源，我也嘗得出他們的天然與新鮮。

是的，這間店裡的食材，都足以展現老闆娘的一份堅持與細膩。廣受好評的魚類套餐系列，他們都來自早晨老闆娘與老闆忍受刺鼻腥味親逛漁市而來。其他肉品與蔬菜也都是他們一步步踏遍市場所集。我想這點是值得肯定與大大讚揚的，畢竟他們實在不必辛苦到非得親自一家家檢視與嚴選食材，大不了直接請廠商送來就好，然而「不明來源」往往使他們無法說服自己安心，必得親自出征網羅食材方能放心。

另外，創新也是老闆娘的理念之一。依據生鮮時蔬調整配菜，已是老顧客習以為常的概念。亦有依據當季蔬果所新開的菜單，門口的小黑板正提供了這些令人為之驚喜的訊息。例如此月的低卡蘋果玫瑰火鍋。

既然海牙館是以下午茶起家，就不能不嚐嚐他們的甜點。只可惜此次前來時間與金錢上的問題，我與這些誘口的點心兒無緣，倒是了解了他們連鬆餅的麵糊都是現打現做的，即使是看似簡單的花茶與咖啡，也是老闆娘特別從歐洲進口與到產地挑選生豆回來煮釀而成。臨走前我買的焦糖乳酪，也是老闆娘親手製作。整體來說，這家店的所有，都是老闆娘一直以來的堅持與敬業的熱忱服務態度所支撐，老闆娘，可謂這間餐廳的靈魂。

｢我們都一樣，是這家店的顧客。你希望品嘗到的，也正是我想創造的。」這是老闆娘始終懷抱的理念。她把這兒當作家，三餐也在這裡與客人一同享用，因此往往不到顧客反應，老闆娘便早一步記下優缺點，以逐步改善並保存為最佳的滋味。

        「Ricordo」，一個來自南歐的義大利名詞，意思等同於中文的「回憶」。我想，老闆娘所開創的「里卡多海牙館」，正是希望帶給顧客無窮且最美味的回憶吧！

P.S.台南簡餐餐廳-里卡多海牙館 內有詳細的用餐資訊

                                                                                                                                                   -20231葉咨賢

　雖然我們逛完了億載金城，但因為在周一的緣故，許多原訂商家都沒有開門，使得我們得回到安平老街繼續我們的小吃之旅。

　　在共同分攤了坐計程車的錢之後，我們到了安平老街，滿懷期待的我們開始邁開步伐去尋找小吃，但雖然有找到，卻幾乎都是其他組別所分配到的地點，隨著時間的過去，又累又餓的我們幾乎快支撐不下去，就在這時，我們走進了一條小巷子中，看到那招牌上寫著「黃記小吃攤」這數個大字，這時的我們已無力再走下去了，看了看名單上沒有這家店的名字後，所有人便默默的走進這間店中，準備祭祭我們飢腸轆轆的五臟廟。

　　在我們一行數人都坐定後，老闆便默默的遞上菜單，在翻開菜單後，我們各自點了一到台南道地的小吃，首先我的蝦捲先做好端了上來，說實話，我剛開始其實不對這間隱藏在小巷中的店抱有期望，但當一口咬下蝦捲後，我發現那蝦捲其實不錯吃，略為酥脆的外皮襯著裡面柔軟的餡料，是個很不錯的搭配，接下來端上來的是各種口味的棺材板，因為說實話蝦捲並不能填飽我的肚子，所以我稍微嚐了其他人各種口味的棺材板，咖哩口味的棺材板別有一番風味，但我最喜歡的還是加了濃湯的，那被泡的半軟半實的麵包搭配上湯汁簡直跟酥皮濃湯一樣可口，最後我們這群人便如秋風掃落葉的將這些小吃掃蕩乾淨，在最後結帳時，分攤後的價錢其實蠻實惠的。

　　下次到安平時，不妨先不要去那些大名鼎鼎的老店，有時，就算在小巷子的一角也能讓你發現驚奇喔。

２０２１１林政勳

這次校外教學我所造訪的小吃店家叫伯龍坊~是一間位於熱鬧延平街的店家

一走進伯龍坊變被它古色古香的店面布置所吸引，一張張老舊的桌子與斑駁的牆壁都令人感受到時光歲月留下的痕跡

一坐下來還可以欣賞牆壁上許多顧客用立可白留下來的藝術創作與老闆收藏的各式安平老劍獅，也別有一番風味。

說到這家店面的歷史還真令人驚訝，原本以為如此老舊的房屋應該開店有數十年的歷史了，沒想到伯龍坊盡是最近幾年才開張的店面

原來當初開店老闆原本是從事模具製作，後來因為市政府要拓寬延平老街，老闆打聽到一家老房屋正在出售-也就是現在的伯龍坊

心想若是別人買了這間老房子之後卻改造成鐵皮屋出現在延平老街豈不是太糟蹋這間珍貴老房子了，

於是便於很短的時間內買下了這間老房子，在老闆用心經營了幾年後終於漸漸做出屬於伯龍坊的口碑。

店內的菜色也十分豐富，看著菜單上林朗滿目的菜色一時之間真不知道該點什麼

內容有:

蚵仔煎、蝦仁煎、鼎邊銼、蟹肉羹、蝦仁羹、活魷魚、白醋鮮蝦還有各式冰品像紅豆冰、月見牛奶冰、杏仁豆腐冰等等...應有盡有!

而且雖然平常店裡的客人都很多，但是上菜的速度卻不會因此變慢

裡面我特別推薦要點他們的蚵仔煎與蝦捲，蚵仔粒粒大顆又肥美，也不像其他店家的蚵仔煎吃到的都是粉，

蝦捲也完全不輸給外面有口碑的招牌店家，尤其是價錢又十分的平價

絕對是家庭出遊、情侶約會、朋友相聚必點美食!!!

如果來安平旅遊一定要來這伯龍坊看看，體會充滿濃濃的台南歷史味的店面與傳統的在地小吃絕對是視覺與味覺上的雙重享受。

202 12 林勝彬

今天是我們七人小隊 的 安平旅遊日 !!  

就由阿寶來為各位介紹安平的熱門小吃和著名景點吧!! 

搭乘著遊覽車 我們第一站到達的是 "林默娘公園" ! 

!   超美的對吧 XDD

由於抵達時 正值中午大熱天 ~~  太陽高照  所以遊客並沒有很多 (好像就我們七個XD) 

一踏入林默娘公園  就有一種想讓人在上面盡情奔跑 放風箏  與家人朋友躺在草地上 的感覺 !

享受著這份陽光 ~~

在這次出遊之前 , 對於林默娘公園 , 阿寶做了一些功課 ~~

在照片中後面這尊看似並不特別的雕像 , 可是高達16公尺 並斥資兩千萬打造的雕像喔!! 

往前一看 , 讓我覺得最特別的地方是 , 雕像中雕刻的是 林默娘年輕時的容貌 , 不同於寺廟中所看到莊嚴的神情

我想也是因此 取名為 「少年的媽祖」的原因吧 ~~ 

但也許是太陽高照 , 我們一行人漸漸疲憊  ..

而我也發現了這個公園有個小缺點 ~~  就像照片中所看到的 , 林默娘公園能遮蔭的地方較少 ~

所以建議大家來這裡散步遊玩時記得帶把陽傘 或是 在下午過後再出門 會玩得比較盡興哦 ^^

空曠的土地 , 特別適合親子出遊 談心 及欣賞夕陽 !!

    ←港濱歷史公園 

如果在林默娘公園待久了 ~ 也可以到旁邊的 港濱歷史公園 !

一邊望著安平古堡 , 一邊享受著微風的吹拂 , 有時還能看到成群白鷺鷥哦 !! 

也可以欣賞沿途港灣!!  

   安平著名景點 - 林默娘公園!!   

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欣賞完林默娘公園之後  我們沿著地圖 慢慢地進入小吃街囉!!

當然這次來安平 , 最讓我期待的就是 "周氏蝦捲" 了!! 

一踏進店裡 , 寬廣的環境和擺設讓人解除了不少旅行的疲憊  ~~  

由於平日的關係 ~  店裡的顧客沒有像假日般湧現 !!

除了熱門招牌 - 周氏蝦捲  外 , 我更要推薦兩項店裡的小吃!!

第一個就是 " 肉燥飯 "   本店肉燥飯和一般店家不同的是 , 在經濟不景氣的情況下 , 店裡的肉燥飯分量和價錢依舊平價,

而且他的肉燥十分的入味 但卻又不十分油膩 !! 這是最吸引我的地方!

7個人搶著吃一碗肉燥飯 , 就知道有多好吃了 XDD

第二樣推薦的小吃是 "杏仁豆腐" !!  

大家一定覺得 , 我來這裡不吃蝦捲 , 盡吃些其他的幹嘛 XD 

但我真的不得不推薦這項小吃! 

冰涼的豆腐淋上一匙甜蜜的糖水,真是令人垂涎三尺,特別是豆腐更是入口即化 !!

最後壓軸的小吃 當然還是周氏蝦捲囉!!!  

就像網路上饕客們所訴說的 , 金黃的外皮和酥脆的口感  , 真的不誇張!!

親自到本店來品嘗後我發現 , 這好吃的口感 , 真的不是三言兩語能形容!

除了這酥脆的口感外 , 裏頭的炸蝦在一口咬下後 , 那滋味 , 彷彿鮮蝦在嘴體跳動般的爽口 !! 

雖然份量不多 , 但真的是一口接著一口 , 這在地五十年老店的小吃真的是實至名歸 !!                20243 謝育恩 

今日的202遊安平之旅我們這組在安平觀夕平臺玩水過後,開始了漫長的尋找豆花之路,沿著安北路走了近1公里吧,首先看到茂記黑豆花,卻撲了空,下午才開店,接著發先第二目標「同記安平豆花」在對面則有安平包,就在吩咐一位同學去買安平包後,我們開始點餐了,有人點檸檬口味的,有人點原味的,而我則是點珍珠豆花,但在交換品嘗後發現檸檬口味的太酸了,會讓人起雞皮疙瘩,而珍珠口味的我覺得是最美味的,它那綿密的白豆花,加上甜而不膩的糖水,最後配上Q彈有嚼勁的珍珠,在口中交織而成的味道,如今味猶在嘴,接著配著剛買回來的安平包,在大口咬下之前,看到有人已經先喊很燙,便細細品味一番,發現裡面肉多味美,真想再吃一顆,就在這時,有同學說他前幾天腸胃炎不能吃,但為時已晚另一人便以迅雷不及掩耳之快把他咬下去了,最後有幾個同學甚至還拍起了學生版的食尚玩家,鬧的後方的顧客都在看我們,有些丟臉,但我很開心.或許今天是平日上班日,沒有繁簇的人群,還可以悠閒的慢慢品味,一到假日,鐵定是胼肩雜踏,不信的話下次請在放假時去看看吧!!

20228黃哲翰

今天我們台南一中202出發前往安平一日遊,我們這組在其他景點(觀夕平臺.夕遊出張所)欣賞完後,來到了最後一個景點-德記洋行-我要特別強調是"英"商德記洋行,因為有人認為德記洋行是德國人蓋的.所謂洋行,就是外商在台灣建立的商業辦事處,主要業務為出口糖和樟腦,但在民國34年,德記洋行改為「台南鹽場辦公室」,而後,又一度為台南鹽場宿舍,民國70年闢建為「台灣開拓史料蠟像館」也就是今天我們所見到的蠟像館.接著我們就憑著一身制服免費入園探索,一進去就看見有國小的小朋友也在這戶外教學,有幾個瞪大眼睛看著我們說:「一中的耶 好厲害喔!」這時應該不只有我心裡暗爽,到了裡頭映入眼簾是「不准拍照.攝影.飲食.喧嘩」為何我要強調這些?因為有幾個看不懂標示的小屁孩全部都違背了,真令人匪夷所思到底他們的導遊再幹嗎?在二樓有平埔原住民生活點滴的蠟像,細緻到男人手上的青筋,老人臉上的皺紋都清晰可見,逼真的有點可怕.其中使我印象最深刻的是一樓有一個中年婦女的坐像,有一個同學,姑且稱做,戎戎,他馬上在旁邊複製一模一樣的動作,真是有趣的發笑,我也尷尬的快速離開他,深怕被當傻瓜.在探索完德記洋行後,我得出一個結論,選日期很重要,要是運氣不好就像今天一樣會有很多小朋友灌進洋行裡,觀賞品質也不好.

20228黃哲翰

          一百七十年前，正當虎門岸口瀰漫著裊裊煙氣、中國人歡呼著將查禁的鴉片燃燒殆盡之時，英人早已攜槍戴械、乘風破浪，氣勢洶洶的前來報恥雪辱。

「一切都煙消雲散了，是吧？」很可惜，中國人燒毀了危害多時的毒品，卻點燃了遙遠彼岸的野心。

烽火四起，西方的船堅利砲無情的摧毀幅員廣闊的對岸，眼看這岸脆弱的小島亦準備遭受波及，島的管理員啊！一聲令下，打造我們這十七位小兄弟，共同守護著這座大城。

記得當年，他們用花崗石與卵石堆砌出我，北、西、南方有磚設的雉堞，那是充滿殺戮與毀滅的洞口。東面的階梯是連結岸上與兵藥庫的命脈，而北面綿綿延伸的砲牆則將戰線拖曳成線型防禦體系。

然而，隨著河流與海水無情的帶砂挈石前來造陸，內海早已淤塞的見不著昔日蔚藍的光采，而過去以海岸防線為目的所建立的我們，信心也由往日的雄壯跟隨逝去的海水而漸趨委靡。

如今，瞰台上的兩尊大砲已失去了目標，砲口內不是存有過往的煙火餘灰，反倒是缺乏環保意識的觀光客所遺贈給我們的零食碎渣。無奈？對我有何意義？倒不如認真保存著這曾飽受戰火威脅的殘骸以彰顯歷史的痕跡吧！

瞧！我四周還有綠水環繞，也許這正是吸引遊客來探視我的最佳寶器呢！試想日正當中路經的旅客哪個不會前來這片蒼翠一求清涼？晚霞絢爛之際又有誰不想一瞻落日餘暉映照於波波翠綠的爛漫？更令我喜悅的是，不時會有釣竿客來岸邊戲魚垂釣，挺是悠哉。

「煙未消，雲未散」……儘管，我只是座小小的砲台，坐落於不顯眼的水池公園旁，但時間，他不會說謊，我已在此瞻望許久，從潮汐的起落到海水的退去，從煙砲的巨響到成了觀光的遺跡，我不只是座小小的砲台，我的砲口有了新的目標，正對準一個個欲一窺歷史光采的人客，道盡一篇又一篇璀璨的故事。

位於安平路與湖內二街交叉路口上的安平小砲台

以往的英式B.P.九磅彈前膛鐵砲現為仿製品取代

瞰台周圍為一片綠水所環繞 美不勝收

不時會有垂釣客前來｢尋寶」

北側隔著安平路延續著安平小砲台砲牆(一說為乾隆海堤)

                                                                                                                                   -20231葉咨賢

  傳說中，鄭成功一句無心的問話造就了虱目魚的名號。 帶著鄉音的鄭成功: 「這是什麼魚?」

傳說中，與虱目魚外觀相似的鯖魚在日文中的發音成為了虱目魚今日的發音。 日本人:「これは SHI BA?」

傳說中...... 傳說中....... 無數的傳說成就了今日虱目魚的名字。 這，就是虱目魚的由來。

  為了台灣人們了解虱目魚這根本不是台灣原生種卻能成為台灣家魚的神奇魚類，於是，虱目魚主題館成立了。

雖然說理由不太正確，不過這裡的的確確是為了讓大家更加了解虱目魚而建立的。主題館的外觀是仿荷式西方建築，從正面看去非常氣派一點也不輸給對面的億載金城!

不忍說其實一開始我們並不是要去虱目魚主題館 ，本來目的地是一間著名的小吃店，不過也許是民眾們對虱目魚的熱情太旺盛，那間小吃人間蒸發了，取而代之的就是虱目魚主題館。

走進館內就可以看到十分用心的裝飾以及各種虱目魚的產品。

進去之後就會有非常熱情的解說員來帶領你認識虱目魚啦~

一樓皆為虱目魚相關產品，蛋捲,香腸,里肌肉,罐頭,膠原蛋白化妝品(虱目魚鱗製)，為了讓年輕人也接受，虱目魚產業的老人們特地一根一根地將刺拔除，要知道虱目魚一共有220跟刺呢!

走上二樓，可以見到用蚵殼砌成的牆，還有運用新技術的綠能環保牆，就是那面綠色的牆壁，效用非常顯著，站在牆邊涼爽到彷彿開了冷氣一般。

一旁還有以前的用來當電線桿的木頭做的柱子，使整個主題館的本土味更加濃厚。

剩下的就等你自己來發掘啦!

有時間來府城走一遭的話，不妨來參觀一下虱目魚主題館吧!

                                                                                                                                                            by20223陳科佑

各位同學，照片無法上傳的問題已解決，現在開始可以重新上傳照片了！

這篇是範例，要寫介紹文章，有深度一點，可以融入感想，但不是零碎拼湊的文句，有幾篇我看了都快暈倒了，不知從何改起，恐怕要砍掉重練，也不要寫感謝Ａ皇這種字眼。把我發給你們的範文拿出來好好看一下。景點跟小吃要分開來各寫一篇，沒寫好的自己再修改修改。

漁人碼頭

安平漁人碼頭位於安平區安億橋南下右側區域，緊靠安平漁港，面臨無邊的港灣景色。碼頭裡時常停泊著各式遊艇，隨著波浪上下起伏。

附近的舢板碼頭提供近海小漁船停泊。早期台南運河銜接港口處散落著許多破落的船塢，也稱漁具倉庫，漁民用以放置出海捕魚的器具。近兩年安平港國家歷史風景區開始進整體規劃，將四處散落的的舢舨集合於安平港原有的舢舨碼頭倉庫群。這裡的漁具倉庫由名設計師劉國滄操刀設計，依據漁民不同需求可機動調整，加上活潑的造型，形成另類的人文景觀。

劉國滄建築師畢業於國立成功大學建築系研究所，目前是是打開聯合工作室Opening-United Studio主持人。他以開創性的實驗精神，投入建築方法與程序的冒險之中，作品兼具土地情感的關懷及國際對話的宏觀企圖。海安路上的藍晒圖，還有德記洋行旁的安平樹屋，都是他的代表作。

踏上拱型的步道，登上安億橋就可以望見整個安平港碼頭。曾經在波濤洶湧的海洋上追逐理想、冒險犯難的漁船，如今安穩的休憩著，接受港灣輕輕的擺盪。今天它要在綿軟的搖籃裡沈沈睡去，在金色的夢境裡邂逅心中的那頭獅子。

俯首下瞰，碧綠的柔波裡忽然映現自己的臉龐。投在時間的流裡，河水反射給我們的是一條不斷扭曲身影、一張看似清晰卻又模糊的面容，還有晶瑩剔透的波光。

碼頭周邊建有綿延三公里多的環港步道，延伸至海面的觀景台常吸引遊客足觀望。傍晚時分，天色逐漸轉暗，天空及海潮的容顏也緩緩的改變。

夜幕降臨，舟之光塔綻放耀眼光芒，環港步道燈火闌珊，儷人倩影雙雙。夜空中時有星子閃爍，明月向海面投射空明，浮光躍金。或許心中那個人兒的影像也會在此時緩緩暈開。

我的傷痕

像海溝那樣深

累積了

世界最暗鬱的悲哀

我希冀

體會岸邊

浸染愛（李敏勇〈浮標〉）

              ..........By  Otter

檢視較大的地圖  

附帶一篇食物類的範文，轉載自南區國際光點季刊，發給你們的範文裡有印這一篇，但我想有人老早就弄丟了，好好看一下，不要再寫廢文了：

從1914年堅持至今的手工精神──信裕軒

文字｜吳俞萱　

「有一陣子天氣不好，米沒有足夠的日曬，含水度不符合我們手工荖的需求，做出來的口感不對，我們就把整批完工的麻荖全丟棄了。」信裕軒的老闆林經堯像海明威在《老人與海》描寫的老漁夫，緩慢而堅定的說著倔強又強悍的堅持，展現了久違的真誠與生命力。

沒有一分一毫的妥協，因為誠心誠意不能容納一絲折損。林老闆以一顆「信裕軒」的手工荖為例，他說，延續傳統的做法，荖的原料是山芋泥和糯米粉，經過搓揉、發酵以後，再以油炸使它內裡白色的米胚膨脹起來，外皮再裹上一層麥芽糖，最後蘸上黑糖結晶片、原生海苔細末、細砂的白糙芝麻或加州杏仁薄片，吃起來口感綿密酥脆。

古法製作不是守舊，但將近一世紀以來所用的原料卻不能妥協，選用的長米必定是要耗時耗工的日曬米。林老闆說，如果仰賴機器熱風烘乾，原料製作出來的手工荖就會膨脹不完整。但是，現代許多製作麻荖的商家，為了降低製作流程與成本開銷，難免添加化學澱粉，使產品能夠量產及標準化。他堅持「信裕軒」的產品要隨著每個季節的食材狀況做出適時調整，這才是延續傳統智慧的方法。

當我們離開了手工業社會，大多生活所需便經由快速量產而來，不可避免的，量產就缺少「人的細細關注」，幾乎成了格式化的無個性商品，所以，在這個一切都飆速成長的時代，還有人默默堅持手工慢磨、品質至上，這是多麼珍貴的心意與實踐。林老闆說：「我們給客人的不是產品，而是我們對這個產業的態度。我們的老字號，一點都不重要；重要的是，我們對這些傳統食物的傳承心意。我們要賣的，是一份感情；希望保留住信裕軒，也是捨不得看到跟了我們一輩子的老師傅失去舞台。」

藉由每一塊手作糕餅和茶食，留住曾祖父當初「信裕食品行」的美好，林老闆尊敬傳統產業的手工精神，透過自己的餅舖，謹慎把關每一個製作流程，從產品的開發與包裝、門市形象的建立、規劃和服務，持續傳遞這種踏實認份的信念價值，也是對生活美學的重新尋找。或許就是這份堅持，他讓我們認識到，在一個人極為謙虛之時，便是最動人的時刻。

   當晨曦那潔白的光灑落在安平市場上，老闆娘俐落的手腳就從沒停過，50不間斷的愛玉冰和著紅豆、大豆在安平飄香，沁涼冰水沖洗的是來自阿里山的愛玉子，配上招牌笑容，吃在嘴裡甜在心裡。

  又一個萬里無雲的好天氣，一團滾燙的烙鐵漿在蒼穹上熱力四射，叫人不得不避一避她的鋒芒，當我濕淋淋的躲進安平市場，一碗愛玉冰溶掉了全身的暑氣，將熱氣昇華，與太陽做一種溫和的對抗。愛玉自清朝便是消暑聖品，在道光年間，一名經營農產的商人在來往嘉義山中，因未酷熱難當，便到河中掬一把水消暑，卻意外拾得愛玉，品嚐過後沁心良脾，尋其源頭，原來上游有一棵愛玉樹，其為薜荔之變種，將其果實去皮、切半、曬乾，在水中搓洗靜至於室溫下便會形成晶瑩剔透的愛玉凍，因其果實中有凝固性極強的果膠酯酶(凝結酵素)，後一名少女取名(愛玉)因而流傳至今。

若是想吃愛玉減肥的朋友可能要失望，因為愛玉99.3%都是水，幾乎沒有熱量，等於是喝糖水，雖有飽足感卻不能維持身體所需，但搭配紅豆、粉圓等配料卻將愛玉推至更高的境界，其樸實的味道能與眾多配料緊密結合，挑逗你的味蕾，在舌尖放肆的開起盛宴。

  隨著愛玉凍入口，太陽也被我下嚥不少，最後，我踏著輕巧的舞步跳出了市場，日正當中，真涼。      20247張泰瑋

  望著蔚藍的大海，荷蘭人走後，水上來一點漣漪也沒，彷彿沾上麥芽糖般的黏稠，延平老街的氛圍亦隨之凝結，曾經的 (開台第一街) 又如何，正如我當年多麼奮勇殺敵、除妖辟邪，現今依舊被青苔綠了一身，劍獅-漸失。

  迎著風，鋪面而來的是澀黃中帶點微綠的樹葉，我踏著輕巧的步伐，像芭蕾舞中的小跳躍，走進這由荷蘭人所建的第一條街道(開台第一街)，又因由石板鋪建而成，名(石板街)，彷彿穿越時光隧道，祖孫兩攜手徜徉在延平老街的畫面歷歷在目，即便記憶因時間而鏽蝕，那總是堅守崗位、樸實而寡言的石板、及無華美裝飾卻使人心靜神寧的木造建築，是我心中安平人的最佳寫照，荷治時期直到光復，歷經近400個春秋，安平保有他因戰火而孕育的堅毅不屈之性格，但民國83年的道路拓寬，隨著石板、木屋的倒塌，人潮如海水般湧入，老街的生命卻如夕陽般的冷卻，守護神劍獅像旁升起裊裊清煙，咖啡真香啊!!

  在鄭成功抗荷之時，為抵禦西洋槍砲，便在藤盾上加裝獅頭形象的鐵板，士兵返家後將盾掛其牆上，順手將劍插入牙縫，到清朝時安平人為弔念國姓爺便有了劍獅，有守護、祈福、改風水之神效，到日治時期發展至全盛，卻在改建之際從家家戶戶中絕跡，我依然記得在兒時，風中傳唱著雄獅的怒吼，隨處可見的是碧綠的獅頭及皎白的劍刃，而今空中颯颯的風聲，像是獅群無言的示威，宣揚著自己曾經的豐功偉業，最後又回歸平靜，一如往常埋入假日的人聲鼎沸。

  橘黃色的背景燈像是在催促我離去，當我準備與角落的雄獅道別時，赫然發現一頭嶄新的小獅依偎在旁，我順手將大小兩獅的青苔拂去，離去時，一種只屬於江湖上的霸氣凜然在身後乍現，一招(長紅貫日)，入鞘。                                                         20247張泰瑋筆