寬大新穎的海安路，全新的分隔島，全新的柏油路面，全新的人行道，兩旁的是的房屋雖然殘破不堪，但在藝術家神人般的創作下，舊房屋新創意相互纏繞交織，搞出了全新的生命。
海安路的眾多藝術創作中最吸引我的就是「藍晒圖」。
被打掉一側牆壁的房屋，露出了房屋的側面圖，只剩一半地板的二樓，一半的房間，一半的廁所，一半的廚房，房子彷彿被鋼鐵人的雷射頗開一樣，每個部份都只剩一半，所以他就被設計成立體內構藍圖，運用透視法畫出立體感，白色的線條畫出家具的位子，一樓的樓梯雖然是立體的，但在漆上顏色描上白邊後就完全融進藍圖裡了。
我覺得它吸引人的地方是它滿足了人偷窺的欲望，行人在經過「藍晒圖」時，會覺得看穿了門，看穿了牆壁，偷窺進房子內部，任何家具分布，結構設計，都展露無疑。而且因為立體和平面的家具交錯出現，常常認為是，平面的東西卻是立體的，讓我對他更加感到驚奇。
車潮洶湧的馬路旁/幽暗的巷子裡/一間有著溫暖燈光的小咖啡廳
和式風格的裝潢/充滿溫馨親情的壁紙/一個悠閒愜意的空間
母親節散發出到滿滿的暖意/聚餐單純的分享快樂給周遭/自己一個人 一杯咖啡配上一抹夕陽 手上的小說似乎變成了累贅
牽著手在庭院的瓜藤下乘涼/肩膀傳來的溫度蒸發了一切的不安/投來的目光帶來的只有溫柔
我在巷子裡 找到了我要的幸福 20609
路邊的牆上原本應是灰樸樸的水泥，卻被換成了藍天
這是海安路旁的裝置藝術-海安亮起來
在周遭將牆面畫得花花綠綠的創作之間，這件作品給人的感覺倒是很"空曠"
看到就有放空的感覺，人已經飛到畫布之中，心中也像天空般蔚藍、開闊
利用小停車場旁的牆面蓋上印刷過的帆布，再加上燈具進行創作
兩個小人坐在突出牆面的白雲上，看似悠閒，卻又像是若有所思
一個正盯著牆外，一個看著地面
在想著什麼事呢?是不是在想:為何從身邊走過的人都行色匆匆，就不能像他們一樣坐下來好好休息嗎?
牆面的顏色讓人聯想到風景明信片中常常配著碧海出現的那種藍天
小人身上散發出一股悠閒地氣氛，乘著白雲，自在地翱翔在空中
到了夜晚，小人會連著白雲亮起來，像是空中的月亮照亮夜空，照亮海安路，也照亮過路人心中，讓海安亮起來
20608
牆上班駁的金華府大轎/象徵的是昨日的風光/迎神賽會上的風華/背後是擦不盡的汗水/執著於提槌子的這一群人/不懂握著筆 拿著相機的那群人/只是埋著頭替眼前的木頭磨光/期待著眼前的這塊原木能撐住傳統/粗糙的砂紙在木頭上/一寸一寸的磨損自己/沒有新血注入的雕刻/師傅們不停的塞入自己的心血/雖然技術無懈可擊但卻少了那麼一份生命力/回頭看/曾幾何時斷頭的鑿子和木槌以無人接手/黯淡的燭光下/老師傅的背影剩下的只有寂寞 20609
一條不算寬的巷子
一間不算大的房子
房中只有著陰暗的光線
以及就著光線 專注手中工作微彎的背影
走進屋中 凝神望向黑暗的牆邊架子
剛看清楚 那雕像凌人的神情 叫人一下不敢直視
原來架子上擺著的 竟是一尊尊神像
老師傅聚精會神的刻著
只靠那昏暗的光線 手上的雕刻刀卻沒有猶豫
一刀刀精確無比的描繪出端莊的儀態 威嚴的神情
老師傅的表情也緊繃著
手上的不只是一件工作 更不只是一塊木頭
一劃劃不敢馬虎的表達出對他的崇敬 對工作的尊重
傳到他已是第三代 傳下來的不只是技術
更是一種精神 要將一直以來對神明的敬重傳承下去
20604
每到中午 民族路與國華街的轉角處 總是大排長龍 不畏日曬 也不為別的 就為了可以在午餐時間吃上一個"金德春捲" 擁有悠久歷史的金德春捲自從1954年開始營業 是什麼讓它可以在這五十年間如此生意興隆呢? 老闆認為 春捲的料 每家店大同小異 最關鍵的 只有兩個字"新鮮" 使用的蔬菜 一定是當天採購 花生粉沒用完 隔天決不再用 甚至小到蒜末 也堅持現切現用 就是這份堅持 堅持給客人最新鮮的 一份春捲入手 才剛開封 還沒咬下 就已經微微的可以聞到花生粉淡淡的甜味 一口咬下 第一個接觸到的是有點彈性 還帶點堅韌的餅皮 咬開了餅皮 青翠的菜葉沾著香甜的花生粉彈跳而出 甜味還沒消失 肉的口感又拌著蒜末的辣 帶來截然不同的味覺 咬入嘴裡時 卻發現兩個味道間 夾著一層煎蛋 味道雖不明顯 但能夠適時的調和了甜辣兩種味道 慢慢咀嚼 又發現餅皮若有似無的甜味漸漸的擴散在口中 就是這樣甜中帶點小辣的不平凡口味 緊緊的抓住了每個客人的味蕾 20604
江川肉燥飯，是間超過50年的老店了，以前想偷偷存零用錢的時候常常會去附近的店家點碗小小的肉燥飯果腹，到了這間店的時候還在想同樣都是肉燥飯會有甚麼太大的不同嗎? 但一到了店門口我的想法就有很大的轉變:「這甚麼啊?到底是在賣小菜還是在賣肉燥飯啊?」視線完全被小菜塞滿，連顆肉燥都找不到，但點了碗肉燥飯再叫了幾碟小菜後才知道原來一碗肉燥飯搭配幾盤小菜能組合出這麼多種的樂趣，採訪後才知道這間店的歷史已經超過50年了，看著這群老阿嬤以前也許是因為要養活家裡眾多的人口，把家庭菜端到客人的面前，從第一碗肉燥飯一端就是50年，如今孩子都長大也獨立了，她們還是不間斷的帶給老饕懷念的美食，這種精神也許就是一種濃厚的人情味吧，下次有機會來到這裡，走累了，也許會再回到這裡挑個不會被太陽曬到的好位子，坐下來點一碗肉燥飯再跟朋友討論要合吃甚麼小菜，花不到一張鈔票，但得到的人情味—無價。
20624
這次非常的幸運能夠參訪到JOE BAR，其實這間JOE BAR正是我們熱音社社師所駐唱以即經營的地方喔!!
JOE BAR看名子就知道老闆一定叫JOE，JOE老師是一位在台南非常有份量的一位職業主唱，而駐唱的樂團「飛魚樂團」裡樂手老師更是來頭不小!!
JOE老師生性非常開朗活潑以即幽默，即使你跟JOE老師不熟，即使第一次見到他也不必怕，雖然面容有點兇惡，但卻是個大好先生。
從外面的「入場規則」就可以看出來這間店是多麼的有趣。
1.不準唱太少
2.不準輕聲細語
3.不準打領帶
4.不準穿皮鞋?太蝦?
天阿這入場規則也太有趣，看的出來這間店要的就是你不拘小節，盡情的裡面把你的壓力釋放出來!!!!
隱藏在神農街這條頗有藝術氣息的街道上，來點狂歡吧!!
P.S 當天有LIVE BAND低消是300
20622
一趟旅程，多少美麗的景點與眼睛邂逅；一趟旅程，多少走過的痕跡深烙；一趟旅程，多少人性與物性的聲音與耳膜共鳴；一趟旅程，多少美味在齒頰留香。這次，我在水仙宮市場裡，看到了一份堅持的感動，嚐到了一把香酥肉鬆的美味。「悉悉窣窣－－真好吃。」我說。
它是一家位於水仙宮市場裡的小店面，名叫「滿佳香」，店裡沒有特別的裝飾，是一種樸實而無華的淺黃，也沒有特別明亮的照明，卻是一處雖暗卻微露光明的美味契機，店裡的桌上擺著各式的餅類，琳瑯滿目，但這些都不是重點，重要的是扛起它一家幾十年名聲的肉鬆，老闆娘在小小的空間裡穿梭，看到我們一行人，趕 緊卸下手邊的工作，向我們介紹店裡的產品，她的口氣親切誠摯，還與我們這些高中小毛頭聊起了學校的生活，我想，這就是台南的人情味吧！既鮮明卻易於親近，像純白的羽毛一般柔順而給人幸福的感受，而這個味道，也理所當然的混進了店裡的招牌－－肉鬆，於是，「老闆娘，麻煩幫我包一份肉鬆。」我說。
正當我茫茫然找不到肉鬆的蹤影時，老闆娘突然拿著一個夾鏈袋，往店裡深處的大桶子走去，原來，真正的美味其實在裡頭馥郁著，當然我不知道為什麼要這麼做也不知道什麼道理，但不管了，先嚐嚐看才要緊，我順勢抓起了一小把往嘴裡塞，我咀嚼著，裡頭的海苔脆的發出了聲響，「悉悉窣窣……」，而重點的肉鬆也是香酥無比，肉雖然已經乾掉了，但原本肉汁的香甜仍依舊在我嘴裡四處奔跑，兩個元素和在一起，當真在我的嘴裡奏起了一段風華絕代卻藏著樸實無華的樂章，那是一種鹹而不膩，但膩的是一份人情味與對堅持的感動……。
我想，三十幾年真的不是蓋的，一份堅持這般的傳承下來，多少興衰多少歷練注入其中，在這裡，我遇見了美味；我遇見了一份對執著的悸動；我遇見了一間店的老陳；我遇見了一個老闆娘的真性情，一份專屬台南人的人情味……。
「喂！你要不要也吃一下，真的很好吃，不騙你。」我向我同學說。
20627黃彥霖
相比於對面永樂燒肉飯、隔壁金得春捲的人潮，這裡看起來只有識貨的饕客才知道這間店背後的來頭原來這麼大。
原來，這間「江川肉燥飯」竟然有近六十年的歷史，在這個台南小吃一級戰區的國華街矗立了這麼久，可見來頭真的不小。
傳統台南人的早餐-「肉燥飯」
「江川肉燥飯」最大的特色就是他有豐富多樣的菜色可供你搭配，有點像是自助餐式，
他的配菜是以一個小碟子為單位，每道菜的價格不一，價格約落在(15~30之間)，相當的經濟實惠!!
主菜有排骨、滷肉、煎魚、滷排、當然還有最經典的肉燥飯，配菜就看老闆當天的心情囉!!
「江川肉燥飯」名不虛傳
我們點了一碗肉燥飯、一盤炒青菜、一盤麻婆豆腐，其實花不到一張鈔票，可是我們卻吃得很滿足
20622
在國華街與仁愛街口，有一個不起眼的小攤子，極易忽視它的存在，只有眼尖的饕客不會忽略那幾個字──50年老店白糖粿。
走近那小小的攤子，很多塊金黃色的物體在油鍋裡翻滾，老闆娘夾子不停地翻攪，還不時夾起來檢視，如此細心地顧著，就是深怕一個不小心錯過黃金時間，把東西給炸焦了。好奇的我問了一下到底有什麼樣的美食，老闆娘邊炸邊介紹，十分熱情。
首先當然是白糖粿，糯米做成的，沾上麵糊、快速拉長成螺旋狀放入油鍋，瞬間炸成白白澎澎的，口感像麻糬一樣，但特別的是──內部卻是中空的，沾上花生芝麻糖粉後，靠著餘熱把糖微微融入其中，加上外酥內軟的口感，再加上花生芝麻的香氣，便是美妙的點心；芋頭餅是用兩塊圓餅乾夾著芋泥去炸，熱熱的芋泥咬下後，會在口齒間不停地散發出淡淡的芋香，有如欣賞臉蛋清秀的正妹；番薯椪則是另一個很受歡迎的產品，它採用新鮮地瓜，包糖去炸，炸至內部的糖已化為金黃色糖漿即可，咬開後，糖漿會慢慢地流出，有點像吃蜜地瓜的感覺，但又不會太甜膩，正符合甜乃后妃之味，不可太膩，此乃上乘之作是也！
這三種美味點心，只要兩個十元銅板即可一次品嚐，大概只有在這充滿美食與人情味的台南才有，台南真是美食者的天堂，而身處台南的我們又是何等幸福啊！
作者:20621陳和敬
剛拿到地圖，眼見上面畫著它在一條中，卻遍尋不著，正當心生放棄之意時，誤入一排矮房中，發現了目標——福榮小吃店，心中大喜，飛奔入店中。
店雖不大,但很乾淨。看了一下菜單與多數客人所點的菜，發現它的意麵、餛飩、滷蛋是最受歡迎的，但我比較偷懶，點了一碗餛飩湯麵與滷蛋。麵上來時，清淡不油，但用了項特別食材──冬菜來提味，這讓我想起住麻豆時，我的一位忘年之交，是一名麵店老闆，他煮的湯一定會放冬菜，他說那是小時候住在沙卡里巴，就是喝這種湯長大的，而福榮小吃店也正好位於舊沙卡里巴中，當然就會有這種特殊煮法。
再說意麵，第三代老闆說麵條用手工製成後，要下油鍋微炸一下，因此麵條像鍋燒意麵和鹽水意麵的合體，帶有鹽水意麵的咬勁與鍋燒意麵易入味的優點，且不會有鹽水意麵相黏與鍋燒意麵的空洞膨脹化的缺點，也不會有炸過頭與太油的問題。餛飩則皮薄餡多，頭家說：餡用新鮮豬肉再加上荸薺、中藥材，讓餡更香、更好吃。滷蛋也是店裏的招牌之一，採用最傳統的作法，用鴨蛋來滷，老闆說：外面用雞蛋來滷是偷懶，因為鴨蛋一斤是雞蛋一斤的兩倍價，成本較貴，但是鴨蛋滷起來才會香。
老闆說：做好生意別無他法，就是敢放好食材、純手工、不用現成貨，這樣品質才會穩定，舉例而言，他們的滷鍋放的是自製紅蔥頭、大香菇，滷起來真的很香！這種堅持、認真的態度，是這家九十歲老店的生存之道。
作者:20621陳和敬
綿密的堅持，你我一起來，見。證。
炎夏隆冬的推薦 - 休安扁擔豆花 - 軟Q綿密樣樣來
▲很酷的招牌之一
一年四季的變換，回暖的春天襯著汗水淋漓的炎夏，涼爽的秋風吹過冷峭的冬日。炎夏的消暑聖品，冬日的暖心甜品，來這裡找就對了!休安扁擔豆花。三、四年的苦學，以及日後的努力精進，滿地滿溝的不合格豆花，換來現在吃在嘴裡暖在心裡的綿密細緻。西點師傅背景的謝明融老闆，因為烘焙設備的昂貴，又碰上經濟低迷，無法一圓西點的夢，於是從最基本的台南小吃，傳統豆花，起步，一人兩腳，肩上七十公斤的扁擔，一天十五公里沿街叫賣。正統手工豆花的好味道，加上謝老闆的真心誠意，步步砌成了國華街上夢想店面的一磚一瓦。
對於自家豆花謝老闆一向非常自豪，不是自信過人的傲慢，而是品質把關的堅持，滿足客人的味蕾，更傳承地道的原味。近幾年，當政府辦理活動時，都會盛邀老闆來到活動場地，帶給來賓入口即化、最純正的綿密饗宴。
▲滿滿的隊伍，看得到的優質
3月20日這天的拜訪，並無這份榮幸能親自和謝明融老闆來場詳細的訪談，畢竟純手工的豆花，可不會憑空蹦出。來到了店面，標準的騎樓，炎炎夏日，陰涼的遮蔭、冰涼的豆花、黑糖剉冰，深得人心!菜單上琳瑯滿目的選擇，讓人眼花撩亂，不過可以確定的昰，各種選擇，不同的配料，都是經過如豆花不加一絲空氣般嚴格的把關。11萬創業，一路坎坷，手工的辛苦雕朔出老闆的好體魄。
▲項目多到頭都昏了呢!
誠心誠意是吃得出來的，創業的故事更是動人!一間店，一份夢想，一份堅持，看透了表面，摸透了內心，我們看到的將不再只是一間簡單平凡的店面。
▲休安扁擔可是真的有扁擔喔~(笑) ▲腳踏車也是他們的嗎?XD
▲黑糖剉冰也是大推品喔! ▲手工布丁掛有四項保證，等你來嚐一口!
▶讓人食指大動吧?快來國華街報到!!!
台灣1001個故事介紹休安扁擔豆花:http://www.youtube.com/watch?v=jdpK82cv2RY
20616胡育晨
3月20日這天，中午捐完了自己的熱血，便急急忙忙搭上了遊覽車，一訪海安路上極富特色的店家之一，怪獸茶舖。
五條港小旅行 - 怪獸茶舖 - 小怪獸們的休息站
▲「怪花森林」下的招牌
幾天前，為了在拜訪這間茶舖時能有更明確的想法，先在網路上搜尋了相關的資料。延伸海安路藝術街道的這間茶舖，屋子本身就是一位閱歷豐富，令人尊敬的九十多歲的老先生。
建造於1923年，原本是ㄧ間染織公司，規模擴及今日的馬路，不過，後來因為政府道路擴建的工程，而縮減至現在看到的規模。2006年時，更有幸委託安平樹屋作者，建築師劉國滄先生替這間屋子換上新裝。最初，屋子起名為二葉亭，但後來改名為怪獸茶舖。怪獸茶舖很是有名，雜誌上也有報導過，在網絡上除了拜訪過的部落客們留下了許多文章，店家本身也有屬於自己的臉書粉絲專頁。另外值得一提的昰，2008年，怪獸茶舖更在老屋欣力的候選名單中發光發熱呢!
來到了怪獸茶舖的門口，有著明顯的招牌還有一些宣傳用的小黑板和旗幟，另外就是努力招攬客人的鹿角蕨。
▲店旁的旗幟和宣傳小黑板 ▲精美的菜單 ▲鹿角蕨等你喔!
期待著群魔亂舞的銀灰色怪獸，幻想著走過白色的通道，不過，這些只是過去式了……
2011年怪獸茶舖原店的營運劃下了休止符，並在年底由一群滿腔熱血的年輕人接手，以新的理念，走出他們自己的夢想!現在的怪獸茶舖，領著不一樣的風格，細膩可愛的圖畫，在黑白為主的牆上，別有一番風味，有點像是房外怪花森林的延伸一般，承襲著自然溫暖的氣息，在屋內發酵。
▲牆上可愛的圖畫 ▲非常漂亮的樓梯
另外值得一提的昰，從吧台到內部的用餐空間，中間走道的牆上，以及屋內其他空白的牆壁，平常也不閒著，怪獸茶舖時常位許多藝術佳的展覽提供空間，不僅提升在地居民的文藝涵養，更增加了店家吸引外縣市客人的可能性，也位店內氣氛大大的加分。
▲當時牆上也正展覽著作品呢!
關於餐點，我只能說真的昰太完美了，價格和分量十分的合理，擺盤更是精緻，至於味道呢……本人我親自掛保證喔!他們的鬆餅很香很紮實，分量做為正餐也沒問題。
▲可愛的杯墊、清涼的飲料、紮實的鬆餅、可口的奶油和蜂蜜
▲超棒的餐具 ▲同學們的口水都要留下來囉~~
由於只為各位拜訪過幾次，沒有機會品嚐到全部的餐點，不過我相信，每一道，都是工作人員程現給顧客的完美作品。當然，有興趣來品嘗美食饕客們，也可以透過網路多多查詢其他部落客們提供的資訊，不過，來訪時也別忘了享受新一代怪獸茶舖，不一樣的質感!其他資訊，關於展覽時間、營業時間，歡迎大家上怪獸茶舖的粉絲專頁，定期FOLLOW喔!
▲經典的招牌
▲二樓的空間雖然沒有以往的光影遊戲，但還是一樣很迷人的!
▲心動了嗎? 馬上FOLLOW吧!!
怪獸茶舖臉書專頁:https://www.facebook.com/#!/mons.teahouse?fref=ts
206 16 胡育晨
走在車水馬龍的海安路，路上的裝置藝術、水仙宮市場等等都令人難以停下腳步，走累時，不妨到「荷田City」坐坐。
河田City，坐落在海安路及中正路口，在喧鬧的路口卻能在室內享受到悠閒的氣氛，而在店外也設有 咖啡座，在夏天的夜晚，來這裡吹吹清涼的晚風，觀賞台南夜晚的霓虹燈，佐上一杯卡布奇諾，能在這熱鬧的都市中，享受到城市夜晚獨有的寧靜。
除了咖啡，荷田City也供應各式各樣的甜點、點心，鬆餅、蛋糕、三明治等等一應俱全，大部分甜點更堅持現做，保證讓顧客們吃到熱騰騰的甜品。
無論你是在下班途中、回家路上、漫遊散步，都可以到荷田City享受最悠閒的時光、最親切的服務及美味的佳餚。
座落在路口的咖啡店。
舒適的室外咖啡座。
悠閒的室內咖啡座。
涼爽的露天咖啡座。
By 206 18
一行人踩著輕鬆的步伐，享受一整個下午的浪漫，漫步在人文氣息濃烈的府城一隅。
台南市中西區海安路一帶，由於開發較早，飽經歷史純粹的老房子林立，沒落成了乏人問津的舊市鎮。後來，大概是生活步調較為輕鬆快意，又或者有一種更吸引人的魅力，藝術家慢慢地匯居在此地，公共藝術的設置視覺衝擊，特色小店的進駐目不暇給。幾條主要的大路與幾些分支小路間建構了園區，踏在前人的腳步上，愜意的閒逛。老房子的拆建所遺留下來的紅色大面磚牆，懸掛著幾幅大面積的畫，磚頭縫隙間，長出盎然百草，紅綠錯雜格外地協調，此為園區內造景藝術之一－－怪花森林。
倏地間，更壯觀的景致填滿整個視角，一面藍色的大牆矗立在路的另外一側，車潮洶湧來往遏阻了那內心以膨湃沸騰的衝勁，一股腦兒想直接穿越過分隔島，近距離接觸。於是，腳步停止前進，視感覺神經迴圈似的接收外在刺激，呆然的柠在原地。這麼一大片的藍，有秩序的白色線條勾勒出好多圖樣，馬路兩側的距離瞬間無限延伸，好遠好遠，目光依然焦距在整片藍的中心，渴望一目了然。時間彷彿拉長了，紅燈的秒數荏苒減少著，好容易變成了綠燈，珍惜了遠景，緩步前進。原來白色的線條在平面上勾勒出了桌椅家具，更可愛的是，旁邊還標出了長度與寬度，別有一番巧思，「藍晒圖」如此美麗的名稱歸屬於此。
藍晒圖亦是改造老建築拆除留下的磚牆，酒吧藏匿在如此美麗的包裝下，顯得更具特色。
20630 黃炳瑞
看完了美麗的公共藝術街景之後，轉進了一條蜿蜒的小路，黃色燈光渲染出木頭最純粹的質樸，原木打造的咖啡廳，吸引住我的目光。但是今天的目的地不是這裡，我不是選擇了近年來大量湧入的特色商家，雖然別緻的裝潢常是決定我是否走進一家店的首要條件，而是選擇了一間歷史悠久的店家－－泉威豆花。
雖然沒有特別起眼的招牌，沒有特別出彩的聲名，店內簡單的擺設是有著一種吸引人的魅力，溫暖了冷情的城市。老闆娘親切地為我們呈上了菜單，各式各樣的豆花令人垂涎，老闆娘更是熱情地為我們介紹各種口味的差異，店內最特別的是綠藻豆花。而我則點了一碗原味豆花。在這樣一個簡單的下午，來碗最簡單的豆花真是沁涼人心，老闆娘好奇地詢問我們的來因，我們簡單地敘述說是來戶外探察，老闆娘也分享了關於這家店的歷史，其實也是很簡單，沒有發生過什麼大事，只是開一家店，掙一點錢養育子女，諸如此類簡單的歷程。
豆花的口感不錯，不是一般超市買來的那種非 常滑順吃起來有一點假的豆花，加上甜度剛剛好符合大眾口味，還有老闆娘用心的經營店家，想讓每位客人吃到最符合自己口味的豆花的精闢分析，也難怪泉威豆花可以立足在此二十幾年之久。老闆娘的熱情應該是店內最吸引我的部分，一邊聊著天一邊吃著豆花，甚至還在店門口一起拍照留念，真是好不愜意的一個下午啊!
20630 黃炳瑞
炎炎夏日裡，要去哪裡吃消暑的美味甜點呢？如果絲毫沒有頭緒的話，推薦一間古早味豆花的好店——修安扁擔豆花。
來到店門口， 第一眼會瞥見的，是在門口處的招牌扁擔。歷久不衰的經典扁擔，是是老字號的最佳證明；大排長龍的舊雨新知，是好口味的最佳實例。濃濃的豆花香氣，吸引著來來往往飽受酷暑折騰的饕客。
我們一行人點了幾碗豆花一起享用，濃郁的豆花滑入嘴裡，撲鼻而來的是清雅的香氣，加上冰涼又微甜的味道，直教人忘記夏日炎炎的躁熱和倦怠。喜歡搭配多種配料的朋友也能在琳瑯滿目的菜單裡，挑選自己喜愛的組合。價位上來說還算是可以接受的範圍，想要一解暑氣的饕客們可以考慮這間料好實在的老店。
豆花滑順的溜進嘴裡，除了甜蜜清涼外，還能感覺到一份堅持與實在的心意。一嚐傳統樸實風味，一面體會這城市與巷弄裡，迷人的風采與韻味。
BY 20603
經典招牌扁擔
食指大動的饕客們XD
也許就是這樣的歷史，才造就了這間廟宇的不平凡吧！
從清朝走到民國，自歷史看至現今，時間的老甕醞釀著這回味無窮的韻味。二戰轟炸的熾炎，燒痛出時代更迭興衰的疤痕，飽受過往創痛，卻靜等時間修復。凝望過多少來來回回的時人穿梭，見證過多少反反覆覆的歷史重演，而它，仍在茫然未知的洪流中漂浮......。
起初，循著地圖的引領前進，與同學來回搜索奔波，費了一些力氣尋找名為「水仙宮」的目的地。應該是一座雄偉的廟宇吧！但我們望向了出乎我們意料之外的景象──沒有雕樑畫棟的廟宇特有裝飾，也沒有雄偉氣派的大格局建築，只是一個再也平常不過的市場，在較為顯眼的招牌上，才看見水仙宮三個字。我們半信半疑地再確認一遍，但無論在地圖上怎麼比畫，目的地都是此處。「那就向前吧！」莫名的力量推著我們前進，一探虛實。
踏進眼前的市集，彷彿進入與馬路外截然不同的世界——午後時光靜謐而帶點慵懶，比起外面時而響起的喧囂，更貼近慢活悠閒的台南。一隻小貓伸個懶腰，發現了正在尋尋覓覓的我們，急忙逃離，但他卻領著我們的目光瞥向那赭紅的門檻——這不正是水仙宮嗎？在市場的中央，我們與這間獨一無二的廟宇相見歡。
水仙宮為三級古蹟。相較於一般的廟宇，水仙宮供奉的神祇算是相當特別的，甚至還有「一帝兩王二大夫」之稱。﹙五位神明分別為主神水仙尊王大禹、寒奡、項羽、伍子胥和屈原。﹚因為廟中主神是大禹，故門口並非為一般常見的門神，而是採用門釘的設計。其餘部分與其他廟宇相去並不遠，不過正如前文形容的，格局一定會讓不少人感到詫異：一間廟竟然在市場中央，甚至結構也稱不上完整，究竟發生什麼事？據說原本的水仙宮規模可算是一間香火鼎盛的大廟，可是歷經二戰盟軍的轟炸後，中、後殿嚴重受損，成為了防空洞，正殿也遭到拆除而僅剩今日所見的三川門殿和部分中庭，周圍則成為了市場。現今雖然沒辦法再次見到當時廟裡的盛景，不過廟中留下來一件件的物品卻依稀瀰漫著當時的香火與煙硝味﹒﹒﹒﹒﹒﹒。
一趟與歷史邂逅之行，繚繞起了思古之情，在逐漸加速的時代潮流中，偶爾停下來，更能發現不少新天地吧！
BY 20603
水仙宮門口可看見水仙尊王的匾額
有點震到......不過這是正門口樣貌
踏進台南，這個外界俗稱的文化古都，映入眼簾的不外乎是歷史在此留下的痕跡，赤崁樓、安平古堡、億載金城······等知名古蹟比比皆是。然而台南有著另一項更加吸引人的特質，每每到達台南，最不能錯過的，沒錯，就是它的美食，棺材板、蚵仔煎、蝦捲·······遠近馳名的佳餚，令人一聽就能口水直流，許多饕客也會為了聞此一芬芳，千里迢迢的來到台南。
提到台南的美食，就不得不提到「國華街」了，歲月的風霜在此不停地考驗著此地的商家，能在此地生存下來的店家，就猶如食品有著國家安全認證一般，勢必有著他們能不停吸引著人的風味。徜徉於國華街，沒有過分絢麗的裝飾，樸素地散發著一些古色古香，對於美食的饕客來說絕對是一個絕佳的尋寶聖地。
我在此找到的最佳的寶藏，不外乎就是「春蚵爹」了，有別於其他的店家大大的店面，春蚵爹只有一個小小的攤子，再加上不易看見的招牌，要找到它，真得需人好好的搜索一番，而令人驚豔的是，這樣一個攤子，竟然在這國華街熬過三十多個年頭，到底有著什麼樣的魔力，才能讓顧客對他如此著迷呢？
春蚵爹，顧名思義它的招牌小吃就是蚵爹，外觀在老闆多年的經驗和他的巧手下炸的金黃，金黃的好像正在發光，有著比饅頭還要大一點的大小，咬下去的那一剎那，酥脆的外皮發出喀喀的聲音，多汁的餡料在嘴裡爆開，拿食神裡的爆漿牛丸來比擬也一點不誇張，蚵仔的鮮味，高麗菜的甜味，還有絞肉的結實，彷彿在嘴裡刮起了一場龍捲風，不停地刺激著我的舌頭，是如此的美味，如此的飽滿，讓人不敢置信它一個只賣二十五元的價格呢！
離開台南，也許不能帶走這裡的佳餚，但是它們得美味對腦海的衝擊絕對是一個人一輩子都忘不掉得。
２０６２０許銘穎
