close
在國華街與民權路的交叉路口，有一間極具早期台灣特色店家座落於此。店內用來盛裝的容器，是用竹子所編成的。
老闆娘說:「因為已錢的人都是挑著扁擔，兩旁掛著竹簍子，裡頭裝著要販賣的物品，如此的做法，能喚起對早期台灣的記憶
，更能使我們用餐者認同台灣這片土地。」裡頭有各式各樣的湯品，有豬血湯、肝連肉、大腸頭、貢丸湯，我隨手點了一碗豬血湯
，裡頭的豬血十分彈牙，千百個小孔吸飽了湯汁，口感滑嫩勝豆腐。後來我發現，店家在桌墊下放著關於豬血湯的報導，店家貼心的提醒，
讓口中的湯嘗起來更加溫暖，更扣人心弦。一碗白飯灑著一層鮭魚魚鬆，每一口都幸福的滋味，鮭魚的鮮味，夾雜著香甜的魚鬆，在口中化開的瞬間
，一股感動湧上心頭。這麼棒的滋味只有在阿益鮭魚飯找得到，也唯有在此，才可以找到台灣早期先民們辛苦、同心奮鬥的精神。
周晏圻
全站熱搜
留言列表
