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當我悠哉悠哉地走在國華街上時，我看到一間小小的店面，外頭擺著幾張桌椅，雖然毫不起眼，但我仍然走了過去，「老闆,一份蝦仁肉圓」我說，「好，馬上來」老闆百忙之中回應著。我找了個位子坐下，鼻子裡充滿肉圓淡淡的香氣，我想像那肉圓QQ的嚼勁，想像著那內餡的飽滿，不知不覺我的口水已經流得滿桌都是了。不久，老闆把香噴噴的肉原端到我面前
沒錯，是用蒸的，現今有很多肉圓店的肉圓都是用油炸的，而蒸的，不僅皮很Q也少了油膩感，感覺也比較健康，而內餡也被蒸出香濃的湯汁，使我每口咬下嘴裡都是滿滿的香味，越吃越順口，搭配上醬油膏，簡直極品，最重要的是，我記得以前都是用蒸的居多，這味道是許多人童年的味道，也是我童年的味道，和我隔壁婆婆做的味道一樣，這也是為何那麼多小吃店林立，而我偏偏被她吸引的原因。
下次如果還有機會到國華街逛逛，我想我還是會走進這家店中品味一翻。
20610
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