散步在府城

      隨著我們的腳步來到國華街，來到台南頗負盛名的小吃聚集地，映入眼簾的便是店門口大排長龍的人潮，而漸漸走近親切的招呼聲不絕於耳，立刻讓我感受到台南所特有的濃濃人情味，而這便是此行的目的地之一---金得春捲。

      自1954年起，至今已是60年老店的金得春捲規模愈來愈大，甚至發展出了生產線似的生產流程，與其他春捲有所不同的配料蝦仁、皇帝豆的特殊口感，首先是蝦仁彈牙的口感帶出甜美的鮮味，再來是大而飽滿的皇帝豆有著鬆軟的口感，而包好後放下鍋微微煎過的餅皮更是令人一口咬下，立刻聽到"喀滋"的聲音，還有以現代健康標準可能略嫌過甜的糖粉，但那才是正港的南部口味不是嗎?令人一口接著一口，而30元的價格能買到超過8種的豐富配料的春捲，真是物超所值。

      我相信當我想到五條港時，那金得春捲的香氣必定會第一個出現在我的腦海。春捲，總會使人想起，逢年過節時家人團聚的幸福感，當人們一口咬下時，充滿口腔的不是春捲的美味，而是濃濃的親情。20638