綿密的堅持,你我一起來,見。證。

 

炎夏隆冬的推薦 - 休安扁擔豆花 - 軟Q綿密樣樣來

 

IMG_3095

▲很酷的招牌之一

 

        一年四季的變換,回暖的春天襯著汗水淋漓的炎夏,涼爽的秋風吹過冷峭的冬日。炎夏的消暑聖品,冬日的暖心甜品,來這裡找就對了!休安扁擔豆花。三、四年的苦學,以及日後的努力精進,滿地滿溝的不合格豆花,換來現在吃在嘴裡暖在心裡的綿密細緻。西點師傅背景的謝明融老闆,因為烘焙設備的昂貴,又碰上經濟低迷,無法一圓西點的夢,於是從最基本的台南小吃,傳統豆花,起步,一人兩腳,肩上七十公斤的扁擔,一天十五公里沿街叫賣。正統手工豆花的好味道,加上謝老闆的真心誠意,步步砌成了國華街上夢想店面的一磚一瓦。

 

     對於自家豆花謝老闆一向非常自豪,不是自信過人的傲慢,而是品質把關的堅持,滿足客人的味蕾,更傳承地道的原味。近幾年,當政府辦理活動時,都會盛邀老闆來到活動場地,帶給來賓入口即化、最純正的綿密饗宴。

IMG_3111▲滿滿的隊伍,看得到的優質

 

   320日這天的拜訪,並無這份榮幸能親自和謝明融老闆來場詳細的訪談,畢竟純手工的豆花,可不會憑空蹦出。來到了店面,標準的騎樓,炎炎夏日,陰涼的遮蔭、冰涼的豆花、黑糖剉冰,深得人心!菜單上琳瑯滿目的選擇,讓人眼花撩亂,不過可以確定的昰,各種選擇,不同的配料,都是經過如豆花不加一絲空氣般嚴格的把關。11萬創業,一路坎坷,手工的辛苦雕朔出老闆的好體魄。

IMG_3104▲項目多到頭都昏了呢!

 

     誠心誠意是吃得出來的,創業的故事更是動人!一間店,一份夢想,一份堅持,看透了表面,摸透了內心,我們看到的將不再只是一間簡單平凡的店面。

 

IMG_3110      IMG_3096

▲休安扁擔可是真的有扁擔喔~(笑)                          ▲腳踏車也是他們的嗎?XD

 IMG_3130             IMG_3135    

    ▲黑糖剉冰也是大推品喔!                                                   ▲手工布丁掛有四項保證,等你來嚐一口!

IMG_3098  ▶讓人食指大動吧?快來國華街報到!!!

 

台灣1001個故事介紹休安扁擔豆花:http://www.youtube.com/watch?v=jdpK82cv2RY

 

20616胡育晨

創作者介紹
創作者 TAINAN520 的頭像
TAINAN520

散步在府城

TAINAN520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()