目前分類:五條港散步 (72)

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      風神廟,是三級古蹟現在是三合院的隔局,與昔日的風光相比,今日只是一間小廟。廟裡主要祭祀風神,在其左側的是知府蔣元樞,但神像已遺失,右邊是佛祖,裡面另外祭祀雷公和雷母。

        風神廟是建於清朝乾隆四年,由鄂善建立,當時是一棟四進的建築,如今只剩下三進。而四進分別為大門、官廳、風神殿和大士殿。清乾隆四十二年時的知府蔣元樞進行整修。除了對原有建築整修之外,蔣元樞還在廟的東側建置公館以讓來臺的官員暫居。日治時期大正七年,日本進行市區改正計畫,在廟後的殿舍和旁邊的分館遭到毀損,後人在原官廳處將風神重新供奉,承為了今天的風神廟。

        接官亭石坊,和風神廟一樣是三級古蹟位於風神廟正對面,是清朝時期臺灣府城的門戶。之所以叫接官亭,是因為當時大陸來臺的官員會先從鹿耳門登陸,再接駁到風神廟所在的碼頭入境,接受當地官員的隆重迎接。而要離臺時,也是從這裡離開的。

      接官亭石坊南面橫額題「鯤維永奠」,石柱上對聯「疊嶂重洋鞏內外千年鎖鑰,揆文奮武壯東南半壁金湯」北面橫額題「鰲柱擎天」,石柱上對聯「萬年聖烈奠南天牛女躔分舜野,一路福星迎北極風雲會際堯衢」。

 

                20602

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紅豆泥,一個大家都熟悉的食物,常常做糕餅餡或是甜品的配料。可以你有單獨吃過紅豆餡嗎?

在中正路和國華街交叉口的美勝珍蜜餞前有一個販賣紅豆泥的小攤子:紅豆小屋。攤位的陳設極為簡單,一台手推車、一把大海灘傘,加上三面的壓克力櫃

剛看到這攤子時想說:不過是把剉冰上的紅豆餡拿下來吧!

走上前去看到老闆正由小冰箱中拿出人頭大的紅豆泥,凍得像磚一樣硬,放到桌上還發出"叩"一聲。

這麼大一塊要怎麼賣呢?旁邊只有一把鐵勺子,要挖也只有等到融化才挖得動。只見老闆不慌不忙拿出平頭起子和槌子,竟像鑿石般將豆泥一塊塊鑿下

剛鑿下的豆泥趁著未融化時放入口中,吃起來脆脆的,像吃冰棒。待到被口中的溫度融化,成了綿密濃郁的豆泥---謎底揭曉了:原來不是紅豆泥,是花豆(大紅豆)

正因為只用花豆加砂糖熬煮,再加上老闆全心全力的攪拌,紅豆小屋的紅豆泥吃起來極度綿密,且有一種獨特的花豆香味

甚至帶有些Q度,吃在嘴中還感覺得出些許彈性。這種道地台南點心擁有的香甜、綿密、順口、又帶些Q度的口感,在台南外是吃不到的

老闆說他們家經營這門生意已經有八十幾年,傳到現在已經是第三代,而他也已經做了十幾二十年。

他每天都要花上十幾個小時來浸泡、熬煮、攪拌花豆,為的就是讓顧客吃得開心,同時把台南老味道傳承下去

 

推薦吃法:

冰涼食用,最直接品嘗豆泥的濃郁口感

豆泥加牛奶,做成「大紅豆牛奶」,比紅豆牛奶更香

夾入蘇打餅中,做成滿滿是餡的豆泥夾心餅乾

冰凍食用,冰冰涼涼,比紅豆冰棒更美味-請記得事先切成小塊

 

 

20206吳佾昕

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當你的第一腳,踏入這家店裡時,一股古樸的悠悠氣息,便從店面的角落,靜靜地散發出來。

「葉家小卷米粉」,是這家店的名字。

你隨便找了個位子,坐了下來,坐在靠近馬路旁,一個可以曬到煦煦陽光的位子,並盯著牆面上的目錄,瞧著。

目錄上的選擇不多,不超過手掌的寬度;思考了一下,你便選擇了或許是這家店出名的原因─小卷米粉。

熟練地看著店員,把熱湯澆入了米粉內,並用小卷點綴其上,灑上了調味料之後,把騰著熱氣的碗,端來了自己的面前。

儘管看起來十分誘人,但你並不急著吃,而是注視著碗中,那看起來不像是米粉的米粉。

在你的印象中,米粉都是細細長長的,而不是像眼前碗中、看起來彷彿粉條般的食物。

想要解開眼前的迷惑嗎?那就快點吃下去吧。

 

好奇心隱藏在齒縫裡,催促著你的味蕾,讓你終於忍不住舉起早等在一旁的雙箸,將其深入米粉團之中、俐落地夾起,並將其送入自己的嘴中,再一口咬下。

果然,真的很Q嫩,是吧?

一口咬下,咬斷了那些米粉時,彷彿其還在你的口中,盪著頑皮的鞦韆。

和你平常所食過的米粉不同,這種米粉一咬就斷,而且還會躲在你的齒縫中,不肯乖乖下肚。

直到你喝下一口湯,這才把那些頑皮、倔強的米粉們,通通給沖下肚去。

 

而這湯,又是另一種滋味。

第一口喝下去,等待著你的味蕾的,並不是一般海鮮湯的鹹膩,而有著一股淡淡的、彷彿蔬菜湯般的清甜。

然後,清甜漸漸消失,取而代之的是與小卷一起拌煮時,融入其中的大海的味道。

有種,徜徉在珊瑚礁中的、無憂無慮的感覺。

這時,你把這碗中的另一主角─小卷,像是如數家珍般地夾起,浸入由辣椒醬與醬油膏所混合的醬料中,沾上足量了以後,再放入你的口中。

咬起來彈牙;更神奇的是,居然沒有半點海鮮的腥味!

小卷本身的味道,被完美的封存起來,而不是被從本身去除,當你咬下去的同時,便被釋放了出來;而原本預期的腥味,則沒有在我的味蕾上舉旗造反。

或許,這對於味道的格外堅持,正是這家小店,讓人流連忘返的地方。

 

在五條港的任何地方,都有著讓人眼睛為之一亮的小地方。

這家店也是,幾十年過去了,人們依舊沒有忘記它的存在,仍舊。

或許,時間的流逝不會停止,但這家店,已經在常客的心中,烙下了「貨真價實」這四個,永不會磨滅的大字。

 

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史清荐

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      台灣最早的王爺廟,建於鄭氏時代,初名為普濟廟,明寧靖王曾

駕臨此廟,於是升格改名為普濟殿.

 

 

   廟宇不大,但氣勢磅礡,廟外還有刻著精緻龍像的石壁,一進到

裡面,便可看到王爺位於正殿,黑臉,粗眉和大眼,使人感到牠的威

嚴,以及可以知道牠的外型想表達的是牠那耿介不阿的精神.相傳

王爺為百姓捨生取義,吞瘟藥過往成神.

 

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看著牆上掛著的「窗景」,想著,在那幅板子之後,殘留著什麼樣的過去,以及記憶。

 

明明是面封閉的牆,為什麼上面會有一道窗口呢?我好奇地走了過來,這才發現,原來是道「虛構」的窗口。


看著那「窗外」,外頭有著綠色的植物,以及像是無拘無束的空間;對比著旁邊單調的灰白水泥色澤,相差距大。

然而,美中不足的,是窗外的美景,即使再怎麼好,仍然是旁人,所虛構出來的。

而冰冷的牆面,仍然是無庸置疑的存在。

日光已經傾斜,投射在已經顯得斑駁的牆上,像是斜照在由時間所構成的日晷上,拉出了長長的影子。

投射在這層時間上的,是另外一層時間。

而我,則是把目光投射在那塊有著窗景的板子上,想像著某個被囚禁在牆後的人,渴望逃出現實的牢籠,由一道心靈的缺口,頭也不回地奔逃出去。

然而,想像歸想像,真能夠達成這個心願嗎?

而如果,那個人正是自己的話,被那面牆所困住的話,是會認命地待在幽禁自己的地方,還是想要逃出這個沒有未來、陰冷且黑暗的地方呢?

 

看著這幅「窗景」的人,或許,思考著與我相同的問題。但是,看著這幅「窗景」的人,也許,正想著別的事。

 

也許是對未來更美好的期許、對現實生活的失望,交織成了這個想法,無法忽視的想法。

如果這真是個牢籠的話。背後或許存在的黑暗,擾動了我心裡的情緒。

到底是誰,虛構出這道窗景呢?是失去自由的犯人嗎?被世俗所限制、望著「窗外」思念彼此的一對情侶呢?還是後人,對早已經流逝、卻又無法追回的時光,所寄出的緬懷?

因人而異吧。我也只能如此猜想。

 

畢竟,不管是作如是想,這面牆,都有人希望能打穿它,逃到外面去。

 

只是,希望終究只是希望,眼前還是一面牆,一面牢不可破的牆。

 

或許是心裡的那份渴望自由的欲望吧,總想要逃離限制住自身的事物,從那道窗口,飛向沒有任何拘束的天空。

每個人心中的那雙自由之翼,不想被關在冰冷的籠子裡。

不想要,不要這樣。

這讓我聯想到,在冷戰時期被「鐵幕」所囚禁的東德人民,每天望著柏林圍牆時的心情。

在鐵幕被人民的怒火瓦解前,在圍牆被眾人的鮮血推倒前,有沒有人把彩色的窗景,掛在黑白且斑駁的牆面上,看著它發呆呢?

我想,這是需要好好思考的。

畢竟,自由的可貴,不是用想像,就能夠取代的。

 

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史清荐

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    阿婆魯麵位在國華街與正興街的三角窗上,看起來只是一間平凡

的小店,卻有著令人食指大動的美食,老闆娘也是十分熱情,問題有問

必答,甚至跟我們開心的聊了起來.

     阿婆魯麵是以白蘿蔔,紅蘿蔔,香菇,穆爾和白菜以及蔥頭煮製而

成,其中老闆以肉塊和魚漿做成的肉羹,既能吸附湯的鮮味,又不是肉

塊的口感,加上料多又實在,令人上癮般地一口接著一口.而這幸福和

滿足只有在這才尋得到啊!

 

 

 

 

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  • May 23 Thu 2013 22:02
  • 來坐

在熱鬧的都市中這木製的小屋特別的引人注目在車水馬龍的街道上行人們紛紛駐足欣賞這木屋散發的老厝味道而且不用花任何一毛錢就可以和這充滿藝術氣息的老屋合照小木屋前有一排椅子你可以坐在椅子上擺出模特兒的姿勢拍照也可以像個石雕一樣呆坐著在這繁華熱鬧的城市裡在這步調匆忙的都市中不妨來這沉澱一下心情也許會看到不一樣的世界喔20610

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    當我悠哉悠哉地走在國華街上時,我看到一間小小的店面外頭擺著幾張桌椅雖然毫不起眼但我仍然走了過去「老闆,一份蝦仁肉圓」我說「好馬上來」老闆百忙之中回應著。我找了個位子坐下鼻子裡充滿肉圓淡淡的香氣我想像那肉圓QQ的嚼勁想像著那內餡的飽滿不知不覺我的口水已經流得滿桌都是了。不久老闆把香噴噴的肉原端到我面前

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沒錯是用蒸的,現今有很多肉圓店的肉圓都是用油炸的而蒸的不僅皮很Q也少了油膩感,感覺也比較健康而內餡也被蒸出香濃的湯汁,使我每口咬下嘴裡都是滿滿的香味,越吃越順口搭配上醬油膏簡直極品最重要的是,我記得以前都是用蒸的居多這味道是許多人童年的味道也是我童年的味道和我隔壁婆婆做的味道一樣這也是為何那麼多小吃店林立而我偏偏被她吸引的原因

下次如果還有機會到國華街逛逛我想我還是會走進這家店中品味一翻。

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             在金烏的燒灼下,一陣爽颯自被封閉的願景中竄出, 熏除了現代人酒甕醯雞般的氣燄, 在闃寂的洪流裡, 埋怨他的秋扇見捐.這是開台先祖未想過的, 孰悉其新港墘.佛頭.南勢.南河及安海具受盡歲月荏苒時的草率湮滅, 隨著陰陽潛移, 精密戰勝了粗糲, 直率戰勝了含蓄, 齠齔成了傖父,地下街的構築,象徵著一個新時代的來臨, 舊秩序尚未建立,而新規範卻因市府的草率而毀壞殆盡.

            Infinite 這作品便是因此而來的, 卑微的溝蓋, 卻因地面塗鴉的點綴下,其與另一個時空的橋梁竣工了. 有一懸於空中的棧道,連接著現在與未來的意象,人世間的惡勢力難以於此猖狂, 象徵著和平的展翅白鴿,張開了原翕和的雙手,接受現代人奔向前去,以尋覓自身的依託,絲羅非獨生,你的喬木就在你眼前.佇立於雲霄,你將發現生命的空虛已不存在於世上,塵囂間的紛擾,對自己的影響已顯得渺茫.

           

 

       這個陳彥旭之作是台南是絕無僅有的三D地面油漆藝術,作者親自透露:最好的取景地是作品前的高台,真感慨那高台已被Line House-一藝術作品占據.此作最大的特點是,基於海安路的地下街工程,作者希望予人一種透視的感覺,不但透視下方的新建物,更透視到咱們府城人的下一代將何去何從.只惋惜那天花亂墜的政策卻無疾而終,取而代之的是,看起來毫不起眼的地下停車場.如今端視這幅畫,還真有格外譏誚之感.

           看著路上的行人熙來攘往,有幾人駐足聆聽圖畫的陽春白雪般的賦格曲,又有幾人有意賞識他的[懷才不遇],他說述說的,豈止是表面的激昂,還包含府城人自古以來的辛酸[歷史上的銬鐐.時間的遷化等等]呢

          
     

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    在海安路眾多可選擇的參觀景點中,唯有一個名字令我眼睛為之一亮,那就是”怪花森林”,二話不說,當然要選它來讓我好好開開眼界囉!

 

    我與另一名同學在海安路上徘徊了許久,一心只想趕緊找到所謂的”怪花森林”。當我第一眼看到這個名字時,心裡浮出的第一句話:”大概是有特色的花店或咖啡廳吧!”,於是我們四處尋找著有沒有哪個招牌上有寫”怪花森林”四個大字,但我們明明已經在地圖上標示的所在地了,卻依然不見它的蹤影。

  

    “欸!在那邊啦!”跟我同行的那位同學大喊著,原來我們一直錯過的它就在身旁,是一面掛著三幅令我匪夷所思的畫並且種滿植物的高牆,這時的我失望了,一切的想像頓時幻滅了,所以我們只好落寞地走到一旁的椅子坐著休息,準備等一下要搭車離開。

 

    此時,無聊的我拿起相機四處拍照,想為這趟旅程作個完美的結束,突然,我似乎漸漸瞭解了,在滿滿的照片中,除了繁忙的馬路和冷冰冰的樓房外,只有這面牆上還保有一絲絲的綠意,而一旁的桌椅正等待著路人,期待他們能好好坐下來,享受與大自然親近的片刻,上面三幅由藝術家李宜全所創作的畫中,更是如窗一般,畫出一些奇特的生物藏匿於綠葉叢中,讓人好奇地想多看幾眼,邀約似地帶領我們進入這座奇特的森林呢!

 

 這是這趟旅程的最後一個景點,卻也是令我感觸最深的一個景點,已經好久沒有像這樣,好好地坐下來,充分地享受悠閒的午後,沈澱一下忙碌的心情了。

       

 所有剛相遇的失望都轉變成熟悉的快樂了!

 

  2

藏在隱密處的作品介紹~

 

1

好不容易找到它了 先拍個照再說XD

 

4

怪花森林全景~

 

3

其實怪花森林同時是怪手獸茶舖的一面牆~

 

5

離開之前幫怪花森林拍最後一張美照吧!^^

 

 

 
檢視較大的地圖 

 

20639 鄭兆為

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     走在國華街上,左右兩側店家琳瑯滿目,應有盡有,各家店從二、三十年到上百年老店皆有,中午時刻走入國華街,彷彿進入戰場,各種香氣互相撕殺遮掩住對方的香味,競爭著引誘顧客上門,雖然濃烈的香味不斷吸引著我,但是望著擠到街上的人群,令我打消了光顧的念頭。這時忽然發現一間相當平庸的店面,只有在門檐上貼上米糕、四神湯幾個大字,我毫不遲疑地便走了進去……..

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     永樂米糕、四神湯,沒有醒目的招牌,沒有吸睛的廣告,沒有嶄新的裝潢,只有不到五坪的小店面,一個料理台,三四張桌椅,還有一尊神龕,看似簡單的一家店,卻懷有一種台南人最為人稱讚的人情味。店裡賣的就如同招牌上寫的­­­----米糕、四神湯,與朋友點了幾碗小碗的米糕和一碗四神湯,找了一個位子坐下,看著店員三五個擠在料理檯前,一個忙著拆粽葉,一個忙著舀四神湯,一個忙著端碗盤,分工分的真仔細啊!他們最與眾不同的是他們的米糕是用粽葉包成三角形,而且還不用綁繩子,直接疊成一個個米糕堆,頗令我感到新奇。

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     等到店員送上來,我們幾個早就等不及要開動了,但是為了美美的照片,我不得不喊個暫停,看著其他人口水都快滴下來了,我想他們心裡應該都在詛咒我吧!米糕配上幾片蘿蔔乾、魚鬆還有軟Q彈牙的滷肉,連我的肚子都在咕嚕咕嚕乎催促我,等我拍完,大家也等不及細細品嘗了,大口大口的塞入嘴裡祭五臟廟去,每一口都充滿著扎實的米糕香,四神湯也給得很大方,小小一碗四神湯滿滿的豬腸,雖然我的食量很大,但吃完這些我的油箱也滿了。

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     雖然老闆不在,無法得知這家店的歷史稍微可惜,但是米糕的香味依然藏在我的齒縫間,帶著滿足的心情離開,踏步在午後和煦的國華街,當下一次造訪這裡時,我一定會再來吃上一碗米糕與四神湯。

 

  20614

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           我和組員一行人沿著海安路走,走到了位於轉角的莊子土豆仁湯,有很多人在排隊,讓人想要快點吃一口

        撲鼻而來的是一陣土豆和紅豆的香味,店面裝潢簡單而不失美感,點著明亮幾盞燈,顯眼的招牌讓慕名而來的觀光客絕不會錯過,櫃檯內擺著好幾鍋湯,還有一些刨冰料。排隊的人很多,等了一陣子才輪到我,菜色相當多,一時之間難以抉擇,看了一會兒,我選擇了綜合湯,一碗四十元。我點了兩碗,大家一起享用

        綜合湯是熱的,是一半土豆湯一半紅豆湯,剛拿到熱騰騰的時候兩者是分開的,我先品嚐土豆湯,味道很香,很樸實,沒有其他味道的干擾,濃濃的花生香令人著迷。接著換喝紅豆湯,帶著紅豆香且微甜的味道在嘴裡散開,吃多也不膩,搭配湯圓一起吃,實在絕配。單獨吃就讓人一口接著一口,攪拌後混再一起吃又是一種不一樣的滋味,土豆的香加上紅豆的甜,味道令人讚賞;土豆的硬加上紅豆的軟,口感定人驚豔。最後加一點刨冰,是夏天冰冰涼涼的味道,在炎熱的太陽下,暑氣全消,讓一路走來的疲勞

        吃一碗莊子土豆仁湯,便宜又大碗,時在是物超所值,不管是吃哪一種,都有它獨特的地方,每一種都很美味,不來吃一碗,實在可惜

                                                                                                                                                               206王珩

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        中午兩點,炙熱的太陽毫不留情得烘烤著大地,一家不起眼的店面卻吸引了滿滿的饕客,正當我打算放棄這人擠人的小店,一股肉燥香卻使我的步伐向店裡邁去。

國華街肉燥飯,位於從民權路與國華街的路口附近,每天中午,這兒總高朋滿座,多數人的味蕾都被它充滿古早味的肉燥飯所征服,香Q的肉燥、滑順的醬汁加上台南小吃特有的甜味,成了令人難以忘懷的好滋味。

黃老闆說,這家店經營了37年,用的都是最實在的原料,最傳統的古方,加上老闆熟練的手藝,才能將每鍋肉燥都煮的恰到好處,不會太鹹,還帶點甜味。除了午餐,早餐時間這裡也有營業,成了台南人特有的早餐文化。

我想,國華街肉燥飯之所以能吸引這麼多人,除了美食的吸引力,老闆在每碗肉燥飯裡的用心及37年來一路走過的人情味,才是這家小店的真正魅力吧!

國華街肉燥飯

 

小小的店裡,各式小吃應有盡有。

 

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肉燥飯、魚鬆飯、油豆腐及燙青菜。

 

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香Q的肉燥深深吸引了我。

 

BY 20618

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台南市崇福宮

  西元1736年來自大陸泉州府晉江縣石獅鎮大崙鄉的蔡家祖先,恭迎他們的蔡家宗祠來到台南1762年建廟時改稱崇福宮,俗稱上帝公口。經過了將幾百年的歷史洗禮,才輾轉成為現在的樣子。坐落於台南市.中西區民族路三段119號。恭奉的主神是玄天上帝,另外還有北極玄天上帝、閻君公、註胎娘娘以及五府千歲。

  玄天上帝,俗稱上帝公、帝爺公,原為民間一名屠夫,以殺豬為業,到了晚年,悔悟殺生太多,難積陰德,逐決心修道,毅然放下屠刀,隱入深山,修真養性。得觀音顯靈點化,謂他殺生太多,罪孽太深,必須自切腹肚,取出五藏在河中洗淨方能得正果。屠夫依言切腹割出內臟在河中洗滌,河水盡變黑色,直洗至河水澄清,才把內臟納回腹中。屠夫之行,至感動天,遂修成正果,這就是俗稱「放下屠刀,立地成佛」的典故。而他丟在河裡的腸胃,經年累月吸收天地精氣後,竟變成龜蛇危害世人,北極玄天上帝即下凡收伏,誰知打敗仗。只好請保生大帝幫忙,以三十六天將(三十六天罡星)作為抵押,借到「伏魔北斗七星劍」,與龜蛇大戰,劍光起處,果然龜蛇皆被制服。可是一收劍,龜蛇又蠢蠢欲動。北極玄天上帝迫於無奈,只好把龜蛇踩在腳下,運用神功壓住。而手握之北斗七星劍,須臾不敢放鬆,無法歸還給保生大帝,而三十六天將則歸保生大帝所擁有。後來龜蛇變成北極玄天上帝的從神,供奉在他的左右。

  廟宇的牆上著許多的龍型浮雕,每個都看起來栩栩如生,每個都描寫著一個個民間的傳奇故事,整間廟宇更透露著先民來台胼手胝足的辛勞,在他們筋疲力盡時,這所廟便成了他們的心靈寄託,給予他們繼續奮鬥的動力。隨然他並不像鹿港的媽祖廟、高雄的蓮花池、淡水的清水祖師廟以及台北的龍山寺班有廣大的占地以及香火不斷的人潮,但他卻富含了開台先民無限的汗水及依賴。

 

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    走在中正商圈中,琳瑯滿目的小吃映入眼簾,當時正是豔陽高照的午間時光,又已步行了一段距離,因此食慾並不是很足,此時卻有一股香味在各小吃的氣味中脫穎而出,使我的肚子頓時咕嚕咕嚕叫個不停。

 

    被這股氣味誘惑的我,不知不覺地就到了一家名叫”許家芋粿”的店,它並不起眼,店面也不大,店內除了一位歐巴桑正在忙,就沒看到其他人在裡面了,不喜喧鬧的我立刻拉著我的一位同學進去了。

 

    店內最醒目的不外乎是牆上一目了然的菜單,芋粿、蝦仁肉圓、香菇肉羹每份各35元,此時已經餓得前胸貼後背我們馬上點了2份芋粿和1碗香菇肉羹。餐點送來時,從來沒吃過芋粿的我驚訝了,因為一份中竟然只有不算大的三塊,害得我有點小失望,但點了都點了,只好無奈的拿起筷子吃了。咬下第一口,綿密的芋粿在口中脫離束縛似地散開了,嚼著嚼著,滿滿的芋頭香氣瀰漫在我口中,而它的沾醬不但提升了它的香氣,也讓它變的更順口,於是愛吃芋頭的我如工廠中的機器,接二連三地把食物送入口中,3塊芋粿一瞬間就被我解決了。接著我開始吃起了整碗滿滿都是料的香菇肉羹,酸、鹹、甜混合的剛剛好,除了很有台南的味道,飽足感更是十足呢!

 

    吃完後,本想好好訪問一下那位看似老闆娘的人,關於這家店的由來,但看到她正忙著應付外面的客人,我們只從她口中得知這間店已經屹立了六十年左右,其他就沒多問什麼了。

 

帶著滿足離開的我們繼續前往下一個地點,心想如果有時間,一定會再來品嚐一下這難忘的味道的!

 

芋粿

府城味十足的招牌!

 

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不算大的店面~

 

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一目了然的菜單~

 

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濃濃芋頭味的芋粿!

 

肉羹

滿滿都是料的香菇肉羹!

 

 

 

20639鄭兆為

 

 

 

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  在熾熱的太陽下,跟朋友漫步在五條港,當你忍受不了這種酷熱的天氣時,這時候就要去國華街三段與正興街的交叉路口上的布萊恩紅茶買一杯飲料消消暑了,布萊恩紅茶的店面雖然只有小小的一間,不過卻異常的顯眼,因為當你在大熱天的正中午時,還就一家店面的客人大排長龍,連旁邊波哥都相形失色,那一定就只有布萊恩紅茶了。

  當我們一來到五條港,因為天氣熱得受不了,就立刻衝到了布萊恩紅茶。雖然店名是紅茶,不過卻不是只賣紅茶而已,他們也有賣奶茶、水果茶等等,他們的奶茶是由他們的紅茶跟林鳳營鮮奶經完美比例而調配出來的。我們買了四種不同的奶茶各一杯,分別是麥香40$、觀音45$、伯爵50$、阿薩姆奶茶55$,雖然價錢有從40$的到55$的,不過老實說我們根本很不出來什麼是什麼,只知道是奶茶而已,所以說如果不是對茶很講究的只是想喝喝好喝的奶茶的話,其實點麥香奶茶就好了,推薦是點半糖的,因為太甜就喝不太出來他茶的味道了。

  當我們準備離開五條港時,因為來到布萊恩紅茶卻沒有喝到他有名的紅茶覺得有點可惜,所以又在去買了一杯,一開始來的時候沒發現,回去在要買紅茶的時候才看到,原來他的阿薩姆紅茶竟然比阿薩姆奶茶還貴上5$,原來是他的紅茶竟然比鮮奶還貴,不過因為一杯紅茶60$對我來說太高級了而且我又不一定喝得出來高級的地方在哪裡,所以我只喝了他便宜的麥香紅茶而已,如果有興趣想要喝比鮮奶還貴的紅茶可以去試試看布萊恩紅茶的阿薩姆紅茶哦!

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      走進神農街,映入眼簾的磚造老屋與縈繞在空氣中淡淡的現代藝術氣息交織著迎面而來,但異於新舊混雜的突兀不適感,卻反而帶來舒緩的生活步調,讓人走進神農街,便好似走入桃花源的漁人,徹底拋開了身後充滿市儈繁忙都市氣息的海安路。

 

      而或許是時間來的不湊巧吧,有許多預訂要參訪的店家並沒開業,而為數甚少的幾間也散發著懶洋洋的氣息,似乎在告訴我們來的不湊巧,而其中有採訪到的幾家店中,最讓我印象深刻的便是"木子"吧!

 

       木子是個複合式的空間,由一對李氏夫婦,也就是屋主,召集了一群志同道合的人一起對50年的老房子進行改造,除了是個民宿外,一樓也是個小小的展覽場,還有販售設計與手作的商品,所以除了房客,也是歡迎像我們這樣的遊客前往參觀,一進到木子,要把鞋子脫在門口,當然有提供拖鞋,也是可以赤腳,踏在乾淨的石子地板也非常舒服,而展間裡會有不定期的小展覽,而往裡面走就是商品的販售與陳列,而我們便順便寄了些明信片給我們一個很重要的人。 :)

 

總而言之,木子真的是一個很棒的地方,給人很舒服的感覺,我也決定一定要找時間,和同學或朋友來木子住上一晚,深深的感受木子。

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      隨著我們的腳步來到國華街,來到台南頗負盛名的小吃聚集地,映入眼簾的便是店門口大排長龍的人潮,而漸漸走近親切的招呼聲不絕於耳,立刻讓我感受到台南所特有的濃濃人情味,而這便是此行的目的地之一---金得春捲。

 

      自1954年起,至今已是60年老店的金得春捲規模愈來愈大,甚至發展出了生產線似的生產流程,與其他春捲有所不同的配料蝦仁、皇帝豆的特殊口感,首先是蝦仁彈牙的口感帶出甜美的鮮味,再來是大而飽滿的皇帝豆有著鬆軟的口感,而包好後放下鍋微微煎過的餅皮更是令人一口咬下,立刻聽到"喀滋"的聲音,還有以現代健康標準可能略嫌過甜的糖粉,但那才是正港的南部口味不是嗎?令人一口接著一口,而30元的價格能買到超過8種的豐富配料的春捲,真是物超所值。

 

      我相信當我想到五條港時,那金得春捲的香氣必定會第一個出現在我的腦海。春捲,總會使人想起,逢年過節時家人團聚的幸福感,當人們一口咬下時,充滿口腔的不是春捲的美味,而是濃濃的親情。20638

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在車輛行人來來往往的海安路上,一間看似經歷風霜的老平房藏身於此,路過這裡不仔細看,會誤以為只是一間稱不上古蹟的老房子,仔細走進瞧瞧,才會赫然發現他是一間經過內部整修的咖啡店­­­—隨光呼吸。  

據說這裡原是一間中藥診所用來堆放器材的倉庫,後來經過一翻整修,保留原本的外觀,留住歷史痕跡,就連已經有點銹蝕的鐵捲門也不拆除,只多加了一個四方型生態池。

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相較於外部保存老舊房子的原樣,裡面更是充滿著家的感覺,一推開門映入眼簾的是一條看似狹長通道,兩旁純白色的油漆與些許塗鴉彩繪,配上和煦的陽光,給人有一種灑落在心頭的溫暖與祥和,越往裡面走,光線漸漸轉暗,原本浮躁的心也漸漸沉靜下來…….

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穿過通道,挑高的天花板、樓中樓的設計,偌大的沙發,再加上老舊的結構鋼樑依舊佇立,感覺回到家一樣,從店裡的大片玻璃窗看出去,窗外的水池及花花草草,還會讓你懷疑你是不是在都市呢!

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拿了一張菜單坐下,看著琳琅滿目餐點,頓時我猶豫了,每一樣餐點似乎都很誘人,讓我難以抉擇,最後我點了鄉村濃湯+黑麥貝果+柚子醬,最令我難忘的是鄉村濃湯,它的味道有一種說不上來的奇特,我猜應該有加咖哩吧,喝完感覺活力都回來了。

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幽靜的用餐環境,獨立的一張小桌子,陽光從玻璃微微滲入,使室內增添不少溫馨感,如果想找個有氣氛的約會餐廳,這裡或許是不錯的選擇喔!

 

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炎炎夏日,不想待在大太陽底下,想找一個舒服的地方好好休息一下;在熱鬧的海安路上有一家外觀非常有現代感,由好幾片大玻璃組成,他的店名也很特別「唐居」。

一進到店裡,裡面的裝潢真讓人眼睛為之一亮,是由中國的傳統藝術(書法)為主題,經由他的搭配,傳統的書法轉變為最時髦的裝飾,店內也很寬敞,一共有兩層樓。餐點方面,從令人大呼過癮的火鍋到香噴噴的鬆餅,菜色非常多樣化,不管是正餐、下午茶或者宵夜都可以來這裡放鬆一下;茶點方面特別推薦,美味又大杯。價格也很合理,不管是約會、朋友聚餐都很適合。

「唐居」位於台南市中西區海安路二段97巷7號,在這繁忙的都市生活中,不彷來這裡坐一坐,在嘈雜的生活裡,找到屬於自己的輕鬆時光。

    

 

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